Сырники творожные на кефире

Дорогие читатели!

Сырники творожные на кефире, отличный завтрак на каждый день. Добавив кефир, мы изменим вкус сырников и сделаем их более нежными и пышными.

Сырники на кефире

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творог разминаем, для того, чтобы не было больших комков.

Яйца взбиваем.

К творогу добавляем взбитые яйца, кефир, сахар, соль по вкусу, все хорошо перемешиваем.

К муке добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Напоминаю, что разрыхлитель имеет способность слипаться в мокрой среде, поэтому смешивайте его первоначально с мукой.

Объединяем все ингредиенты и вымешиваем до однородной консистенции. Если творожная масса получилась жидкой, добавляем муку, если слишком тугой, добавляем кефир.

Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло, формируем сырники любой формы и размеров. Для того, чтобы творожная масса не липла к рукам, смачиваем их в воде. Можете выкладывать творожную массу столовой ложкой, также смоченной в воде.

Сырники на кефире жарим с двух сторон на среднем огне до зажаристой корочки.

Сырники творожные на кефире готовы.

Подаем их со сметаной, сгущенкой, медом или с любимым вареньем. Не забудьте заварить чай, кофе и отличный завтрак готов. Сырники хороши, как в теплом, так и в холодном виде.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!