Дорогие читатели!
У вас большой урожай яблок и вы уже пекли разнообразные яблочные пироги, заготовили много яблочного сока, а яблоки все не кончаются и вы задумываетесь, что еще приготовить из них, предлагаю приготовить яблоки на зиму в сиропе.
Приготовив их таким образом, мы получаем отличный десерт, а также добавив немного воды в яблочный сироп можем его пить вместо сока.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для сиропа: на 1 л воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки промываем, режем на две половинки или четвертинки, удаляем сердцевину.
Укладываем яблоки в чисто вымытые банки. Стерилизовать банки нет надобности, в процессе приготовлении тепловой обработки достаточно.
Заливаем наполненные банки кипятком, накрываем металлическими крышками и оставляем на 10-15 минут.
Затем воду сливаем, определяем какое количество воды было залито в банку и добавляем сахар из расчета на 1 литр воды 400 г сахара. На 3-х литровую банку идет 1-1,2 литра СИРОПА, если она почти полностью заполнена яблоками, как у меня.
Для того, чтобы придать нашему десерту кислинку, можно добавить сок лимона или лимонную кислоту.
Сироп доводим до кипения, сахар должен полностью раствориться. Кипящим сиропом заливаем банки с яблоками, закручиваем их металлическими крышками, переворачиваем вверх дном, проверяем на герметичность.
У нас получился отличный десерт, вы даже не представляете, как это вкусно.
Я обычно готовлю, не добавляя других ингредиентов, но у кого появится желание, можно добавить горсть черной смородины, клюквы, черноплодной рябины…
Дорогие читатели! Трудно найти человека, который не любит выпечку с яблоками. Нежные творожные рулетики с…
Дорогие читатели! Приготовив очередную порцию квашеной капусты, задумалась, какое же блюдо приготовить из нее. Решила…
Дорогие читатели! Обязательно сохраняйте, рецепт вам пригодится. Любимый рецепт, идеальный домашний майонез без вредных добавок.…
Дорогие читатели! К вам скоро придут гости и вам нет времени долго готовить, предлагаю порадовать…
Дорогие читатели! Нет времени готовить сложные закуски, а гости на пороге. Что делать? Самая простая…
Дорогие читатели! Закуска из лаваша с колбасой и солеными огурцами отличная альтернатива бутербродам. Готовим эту…
This website uses cookies.
View Comments
Сезон яблок у нас еще не наступил, но яблок будет много, поэтому беру Ваш рецепт в закладки - точно пригодится.
Надеюсь, что Вам рецепт пригодится и яблочки Вам понравятся.
Спасибо за рецепт!
Готовьте и приятного аппетита!!!
Скоро яблоки пойдут горой. Вот тогда и начнем заготовку на зиму. Данный рецепт испробуем обязательно.
Оля, а груши по этому же рецепту можно заготовить?
Я думаю, что да. Сама не готовила, но помню мама готовила груши в сиропе.
Вот и моя бабушка готовила половинки груш. Только мы это называли компот. Но я так понимаю, это немного другое.
Да, это немного другое. Компот не такой сладкий, как яблоки в сиропе и вкус яблок в нем другой.
Оль, а с этим сиропом потом можно что-то делать?
Сироп очень вкусный, можно его сразу пить, а если для Вас он очень сладкий, то можно немного разбавить водой и пить, как компот.
Ага, спасибо!