Дорогие читатели!
Так как кабачки тот овощ, который почти всегда дает много урожая, я замораживаю его на зиму, затем всю зиму готовлю различные блюда, я их жарю в кляре, фарширую, также запекаю в духовке с овощами и конечно же их мариную.
Но сегодня я хочу предложить приготовить необычное и очень вкусное варенье из кабачков с лимоном. Так как кабачки имеют свойства принимать вкус фрукта, который мы добавляем при варке варенья, в него можно добавлять не только лимоны, но и апельсины и ананасы, а также можно добавлять несколько разновидностей фруктов или ягод.
Добавляя в него различные фрукты или ягоды, мы можем менять вкус кабачкового варенья.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки лучше брать молодые, желательно без семечек.
Кабачки промываем, обсушиваем. Если кабачки не очень молодые очищаем от кожуры, удаляем семечки и режем на средние кубики.
В емкость, в которой будем варить варенье, кладем измельченные кабачки, добавляем сахар, аккуратненько перемешиваем и оставляем на 1 час для того, чтобы кабачки пустили сок и сахар пропитал кабачки.
Лимон промываем, обсушиваем, режем вместе с кожурой на тоненькие пластинки или на мелкие кубики.
Варенье из кабачков варим в три этапа.
Ставим на плиту емкость с кабачками, помешивая доводим до кипения, добавляем измельченный лимон. Варим варенье на среднем огне 15 минут. Через 15 минут плиту выключаем и оставляем варенье до полного остывания.
Варенье доводим до кипения, плиту выключаем, остужаем.
Опять варенье доводим до кипения. Сразу, не давая ему остыть, разливаем в стерилизованные банки и закатываем крышками.
Так как мы варим варенье в три этапа, кабачки не развариваются и кусочки остаются целыми.
Вкусное варенье из кабачков с лимоном готово. Приготовив очень вкусное и полезное варенье из кабачков, вы всю зиму можете получать огромное удовольствие и пополнять свой организм витаминами.
Кто не варил такое необычное варенье, советую это сделать. Вы будете приятно удивлены его вкусу и вам захочется иметь именно это варенье в своих запасах.
Что, используя кабачки для приготовления масок для лица, мы с вами можем сделать кожу упругой, молодой и красивой. Маски можно готовить из любых кабачков, из молодых, из зрелых и даже перезрелых. Маски из кабачков тонизируют, смягчают и питают кожу лица, что благотворно действует на ее состояние. Они также разглаживают мелкие морщинки и могут предотвратить появления новых.
Маски наносим на чистое лицо. После нанесения маски находимся в расслабленном состоянии 15-20 минут. Затем смываем кипяченой водой комнатной температуры или снимаем влажным тампоном.
Обязательно после удаления маски нанесите крем.
Она сужает поры лица и придает матовый оттенок.
Она придает коже свежий вид, увлажняя ее.
Она активизирует обменные процессы в коже.
Она эффективно снимает усталость кожи лица.
Дорогие читатели! И опять домашние колбаски, но с иным соусом. Готовим сегодня домашние колбаски, запеченные…
Дорогие читатели! Готовим быстрый завтрак легко и просто. Капустные блины, это вкусно, аппетитно, в меру…
Дорогие читатели! Любителей болгарского перца ждет вкусное блюдо, которое готовится очень просто и быстро. Болгарский…
Дорогие читатели! Их можно есть не отрываясь!!! Яблочно-творожные палочки с семечками ароматные, аппетитные, а какие…
Дорогие читатели! Щи из свежей капусты с щавелем, новый вкус, новые впечатления. Такое необычное сочетание…
Дорогие читатели! Этот рецепт приготовления пирога настолько прост, что с ним справится любая хозяйка. Пирог…
This website uses cookies.
View Comments
Варенье из кабачков еще не варила, но компот был. Нужно будет попробовать приготовить хоть порцию и оценить этот чудо овощ не только в традиционных овощных блюдах.
Обязательно приготовьте, думаю понравится. Я люблю готовить варенье из кабачков добавляя ассорти из ягод.
Спасибо, надо попробовать сделать.
Варила такое варенье. Только к кабачку и лимону добавляла еще 1 апельсин. Действительно, очень вкусное варенье. Самое интересное, что никто не верил, что оно из кабачков!
У меня знакомые также не верят, что это варенье из кабачков.
Я сварила варенье из кабачков - очень вкусно. Только я готовила из желтых кабачков(цуккини). Они - сочные и сладкие.
Я сама заготовками не занимаюсь, но обязательно предложу этот рецепт своей маме и бабушкам =)
Я варила такое варенье - объедение! Все родные его любят.
отличный рецепт! Я готовлю так же и по-другому не люблю.
Olga, neobiknovenniy retsept,ya obyazatelno poprobuyu. Ya ranshe kabachki ne ispolzovala teper kajdiy den gotovlyu to zapekanku,to oladi, a teper varenye i udivlyu vsex. Spasibo za maski toje.
С молодых кабаков и цуккини корку срезать не обязательно. В не переваренном варенье она даёт приятные тактильные ощущения при жевании.
Спасибо за совет.
Наверно вместо кабачка можно взять тыкву? Как Вы думаете? Или этот овощ не сгодится для варенья......., а привкус исправить гвоздичкой, корицей?