Малосольные огурцы на минеральной воде

Дорогие читатели!

Новый рецепт, не проходите мимо!!! Малосольные огурцы на газированной воде готовятся очень быстро, 4-5 часов и огурчики готовы. Процесс приготовления огурчиков ускоряется благодаря минеральной воде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 2-х литровую банку

1,2 кг огурцов
1 литр газированной воды, столовой
3-4 зубков чеснока
3 веточки укропа
5-6 листьев вишни
3-4 листьев смородины
1 лист хрена
4-5 душистого перца, горошком
2 ст. ложки соли

Хрустящие огурцы, закуска на каждый день

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Огурцы промываем, обрезаем хвостики. Заливаем их холодной водой на 2 часа, огурцы будут хрустящими и упругими.

Минеральную воду используем без соли и кислоты, но с газом. Я использую столовую минеральную воду.

Чеснок чистим, промываем, режем крупными дольками.

Листья промываем.

В чисто вымытые банки укладываем огурцы вперемешку с приправами. Всыпаем соль. Используем каменную поваренную соль.

Заливаем банки холодной минеральной газированной водой.

Закрываем крышкой, встряхиваем хорошо и оставляем при комнатной температуре на 4-5 часов. Для любителей более соленых огурцов, время засолки продлевается.

Затем огурцы помещаем в холодильник.

Хрустящие огурцы, закуска на каждый день готова.

Огурцы просто класс!!! Хрустящие, ароматные, а какие вкусные, надо готовить.

К молодой картошечке лучше не придумаешь.