Молодой картофель в духовке с салом

Дорогие читатели!

Кто готовил со мной картофель, запеченный в пакете, тот знает, какая это вкусная картошечка. Сегодня я предлагаю приготовить не менее вкусное блюдо и, это молодой картофель в духовке с салом.

Картофель, запеченный в пакете

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель лучше использовать средних размеров. У меня сегодня молодой картофель и он мелкий. Отправила мужа в магазин вот что принес, из того и буду готовить. Намучились, пока почистили, чистили вдвоем, пришлось мужу помогать.

Сало очень мелко режем. Сало можно использовать свежее или соленое. Приготовьте со свежим салом, и с соленым, и вы увидите, что вкус разный. Мне больше нравится картофель, запеченный в пакете с соленым салом.

Лук чистим, промываем, мелко режем.

Зелень промываем, мелко режем.

Картофель очистили, помещаем его в пакет для запекания, добавляем сало, лук, зелень, специи для картофеля, солим по вкусу, закрываем пакет, все хорошо встряхиваем, чтобы все перемешалось, кладем на противень.

Для того, чтобы пакет не лопнул, прокалываем его сверху в нескольких местах.

Разогреваем духовку до 180 градусов, запекаем картофель 1 час, если картофель средних размеров. У вас картофель крупный, не беда, разрежьте его на 2-4 части.

Проверить готовность картофеля, можно проткнув его ножом прямо через пакет.

Молодой картофель в духовке с салом готов. Отличный гарнир у нас получился.

Подаем его с любым вторым блюдом или овощами. Мне нравиться есть такую картошечку с молоком.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!