Макароны с капустой в сливках с сыром

Дорогие читатели!

Макароны можно не только варить, а приготовить вот таким способом. Макароны с капустой в сливках с сыром, это прекрасный гарнир к любому второму блюду. Приготовив один раз, вам захочется готовить это блюдо снова и снова.

Вкусный гарнир, макароны с овощами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Макаронные изделия можно использовать любые, но лучше твердых сортов.

Капусту промываем, мелко шинкуем.

Морковь чистим, промываем, трем на крупной терке.

Лук чистим, промываем, мелко режем.

Сыр трем на мелкой терке или измельчаем в блендере.

Лук обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета, добавляем морковь, жарим 5 минут, затем добавляем капусту, перемешиваем, закрываем крышкой и продолжаем тушить 10 минут при средней температуре.

Всыпаем макароны, перемешиваем, обжариваем пару минут постоянно помешивая.

Добавляем специи, соль по вкусу. Специи используйте любые на ваш вкус. Сегодня у меня паприка и сушеный чеснок.

Затем добавляем жидкие сливки, вливаем воду, перемешиваем. Воды много не добавляйте, вода должна полностью закрыть содержимое сковороды.

Закрываем сковороду крышкой, варим 8-10 минут. Время приготовления зависит от сорта макарон. Читайте на упаковке время приготовления.

Проверяем приготовились ли макароны, вода испарилась, макароны набухли, они уже готовы. Добавляем мелкоизмельченный сыр, перемешиваем, сыр должен расплавиться.

Вкусный гарнир, макароны с овощами готов.

Подаем сразу после приготовления в горячем виде, пока сыр тянется. Даже и мяса не понадобиться. Блюдо очень вкусное, нежное, сытное сразу и не поймешь, что там есть капуста.

Тянущейся сырок, ароматные овощи и макароны в сливочном соусе, что может быть вкуснее.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!