Картофель запеченный в духовке, а как жареный

Дорогие читатели!

Если спросить, вы любите жареную картошку, то большинство ответят «ДА». Любить то мы ее любим, но вот не всегда можем есть жареную картошку, а ведь очень хочется. Поэтому сегодня я предлагаю приготовить картофель запеченный в духовке. Вы скажете, что картошечка получится не жареная. Согласно, но по вкусу она будет очень похожа на жареную и в добавок она еще будет более полезной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель на целую противень
2-3 головки лука
свиной жир или растительное масло
2 ст. ложки сметаны
3 яйца
черный молотый перец
соль

Картофель жареный в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель чистим, промываем, режем пластинами или соломкой.

Для того, чтобы картошечка зажарилась надо вспомнить несколько секретов приготовления жареной картошки.

Во-первых, заливаем ее холодной водой и оставляем на некоторое время, затем хорошо промываем, для того чтобы смыть крахмал. Во-вторых, хорошо ее обсушиваем.

Лук чистим, промываем и тонко режем полукольцами или мелко измельчаем, кому не очень нравится, когда чувствуется лук.

Яйца разбалтываем, сильно не взбиваем.

Противень смазываем жиром или растительным маслом, а сверху сметаной.

Выкладываем картошку с луком слоями. Каждый слой перчим, солим. Можно добавить сухие травы, зелень. Добавляйте любые специи, которые вы любите и которые подходят для овощей.

Запекаем картошечку 20 минут при температуре 200-250 градусов. Она должна зарумяниться, затем перемешиваем ее и продолжаем запекать.

В конце приготовления поливаем нашу картошечку яйцом и отправляем ее в духовку на несколько минут. Яйца запеклись, картошечка готова. Яйца можно не добавлять, но мне так больше нравится.

Не картошечка, а просто чудо. Картофель, запеченный в духовке аппетитный на вид, ароматный и очень-очень вкусный.

Картофель жаренный в духовке придется по вкусу многим. Готовим легкий овощной салатик и можно садиться за стол. Кому этого мала, готовим вкусное мясо или вкусную рыбу.