Рубрика: Блюда из птицы

курица с кабачками

Эта рубрика одна из самых популярных рубрик на сайте, так как именно курица является у многих людей любимым мясом. Здесь вы найдете блюда к праздничному столу, а также повседневные блюда, которые смогут порадовать вас своей разнообразностью приготовления и удовлетворит различные вкусы, стоит лишь ознакомиться с коллекцией рецептов в этой рубрике. Мы не забыли и про куриные потрошка, блюда из них порадуют вас своим вкусом.

Опубликовано

Куриные бедрышки с картошкой

Куриные бедрышки с картошкой

Дорогие читатели!

В прошлый раз, когда мы с вами готовили куриные бедрышки, запеченные с сыром, на противне осталось столько всякой вкуснятины, сок и жир, которые выделились из курицы и я решила, что надо приготовить куриные бедрышки с картошкой. Картошечка пропитается и получится отличное блюдо, и мяско, и картошечка, тем более, что жду гостей, хочется приготовить вкуснятину, а заморачиваться нет времени.

Куриные бедрышки с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 8 куриных бедрышек
  • 10 -12 картофелин
  • 1 морковь (большая)
  • приправа для курицы
  • приправа для картошки
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Куриные бедрышки с картошкой»

Опубликовано

Рубленые куриные котлеты по-албански

Рубленные куриные котлеты

Дорогие читатели!

Мы уже готовили с вами котлеты из рубленного мяса, а сегодня я предлагаю приготовить рубленые куриные котлеты по-албански, в соус которых мы обязательно добавим горчицу, что придаст нашим котлеткам неповторимый вкус.

Рубленные куриные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриного филе
  • 3 яйца
  • 2 ст. ложки горчицы (готовой)
  • 4 ст. ложки крахмала
  • 2-3 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 4 ст. ложки майонеза
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Рубленые куриные котлеты по-албански»

Опубликовано

Куриные бедрышки с сыром и чесноком

Куриные бедрышки с сыром

Дорогие читатели!

Блюда из курицы готовятся намного быстрее, чем из другого мяса, поэтому они как палочка-выручалочка, если надо быстро приготовить блюдо.  Куриные бедрышки для меня самое вкусное куриное мясо, тем более приготовленные в духовку. А если мы добавим еще и сыр, то получим изумительное блюдо, которое за счет сыра  приобретает сливочный вкус. Рецепт приготовления бедрышек очень прост, с ним справится любая хозяйка. Ну, а результат будет потрясающий, все будут сыты, а самое главное довольны вкусом этого блюда.

Куриные бедрышки с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриных бедрышек
  • 150 г твердого сыра
  • 2-3 зубка чеснока
  • приправа для курицы
  • майонез
  • зелень (укроп, петрушка …)
  • соль

Читать далее «Куриные бедрышки с сыром и чесноком»

Опубликовано

Курица в сметанном соусе в духовке

Курица в сметанном соусе

Дорогие читатели!

Чтобы приготовить быстрый и вкусный ужин предлагаю вам отличное блюдо – курица в сметанном соусе. Вам не потребуется много времени и предварительной подготовки. Курочка получается сочной и очень вкусной и вся ваша семья будет рада отведать это блюдо.

Курица в сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг курицы
  • 2 головки лука
  • 3-4 зубка чеснока
  • 250 г сметаны
  • перец или специи для курицы
  • соль

Читать далее «Курица в сметанном соусе в духовке»

Опубликовано

Куриные палочки в панировке

куриные палочки

Дорогие читатели!

Приготовить куриные палочки в панировке не составит большого труда, но вы будите приятно удивлены,  какие они сочные внутри и какая румяная и хрустящая корочка снаружи. Так и просятся в рот. Ну что, уговорила, идем на кухню готовить вместе.

Хрустящие куриные палочки в панировке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 куриные грудки
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка мука
  • 100-120 г панировочных сухарей
  • растительное масло
  • специи для курицы
  • соль

Читать далее «Куриные палочки в панировке»

Опубликовано

Курица тушеная с овощами в собственном соку

Курица тушеная

Дорогие читатели!

Мы, конечно, все больше любим курицу жаренную или  курицу запеченную, за ее румяную и вкусную корочку. Но сегодня приготовим более полезное блюдо из курицы. Курица тушеная с овощами в собственном соку придется вам по вкусу.

Курица тушеная с овощами

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 курица (или отдельные части – бедра, ножки…)
  • 2 моркови
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка …)
  • специи для курицы
  • соль

Читать далее «Курица тушеная с овощами в собственном соку»

Опубликовано

Жареное филе индейки в сырной панировке

Филе индейки

Дорогие читатели!

Для того чтобы при жарке сохранить сочность такого мяса, как филе индейки  его желательно готовить в панировке. Сегодня мы приготовим филе индейки в сырной панировке. Таким же способом можно готовить любое сухое мясо.

Филе индейки в сырной панировкеИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 0,5 кг филе индейки
  • 1 лимон
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей
  • 250 г твердого сыра
  • 5 ст. ложек муки
  • специи
  • зелень петрушки
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Жареное филе индейки в сырной панировке»

Опубликовано

Котлеты из куриной печени и сердца

Котлеты из куриной печени

 Дорогие читатели!

Печень это продукт, который мы должны обязательно использовать в своем рационе. В ней содержится много витаминов, железа и микроэлементов.  Так как куриную печень у нас всегда продают с сердечками, мы и будем готовить котлеты из куриной печени и сердца. Из печени готовят много блюд, но котлеты из куриной печени и сердца, мне больше всего нравятся за его нежный вкус.

Котлеты из куриной печени и сердца

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриной печени и сердца
  • 2 головки лука
  • 3 картофелины
  • 1 средняя морковь
  • 2 яйца
  • 10 столовых ложек муки
  • 100 мл молока
  • специи для курицы
  • соль

Читать далее «Котлеты из куриной печени и сердца»

Опубликовано

Куриное филе фаршированное черносливом

Куриное филе фаршированное

Дорогие читатели!

Сегодня будем готовить оригинальное блюдо куриное филе, фаршированное черносливом с яблоками. Вкус этого блюда понравится даже гурманам.

Куриное филе, фаршированное черносливом, с яблокамиИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 куска филе
  • 50 г чернослива
  • 1 яблоко
  • 2 луковицы
  • 100 г сметаны
  • растительное масло
  • специи для курицы
  • соль

Читать далее «Куриное филе фаршированное черносливом»

Опубликовано

Зразы мясные с грибами, спешите готовить

Зразы мясные с грибами

Дорогие читатели!

Чтобы разнообразить обычные котлеты, приготовим сегодня зразы мясные с грибами. Зразы готовят в разных странах, но я считаю, что это блюдо белорусской кухни. Начинку можно менять, это зависит от вашей фантазии. Если вы не готовили зразы мясные с грибами, то обязательно приготовьте, будете приятно удивлены вкусу этого блюда.

Зразы-мясные-с-грибамиИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мясного фарша (свиного, говяжьего или свино-говяжьего)
  • 200 г овсяных хлопьев или 1/3 батона
  • 3 луковицы
  • 1 морковь
  • 3 зубка чеснока
  • 3 яйца
  • 200 г грибов (шампиньоны или любые другие)
  • 2-3 ложки муки или панировочных сухарей
  • растительное масло
  • специи для фарша
  • соль

Читать далее «Зразы мясные с грибами, спешите готовить»

Опубликовано

Курица запеченная в рукаве, просто и вкусно

Курица в рукаве

Дорогие читатели!

Простой рецепт приготовления курицы, это курица в рукаве. Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и имеет большой плюс (что, не мало важно для хозяйки) – духовка и противень остаются чистыми и их практически не надо мыть.

Курица запеченная в рукаве

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 курица
  • 2 зубка чеснока
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Курица запеченная в рукаве, просто и вкусно»

Опубликовано

Цыпленок табака, хоть на праздник, хоть на обед

как приготовить цыпленок табака

Дорогие друзья!

Многие хотят знать, как приготовить цыпленок табака? Одни говорят, что это блюдо пришло к нам из Грузии, другие – из Армении. Так как оно очень вкусное и его готовят многие хозяйки, мне кажется, что это «наше, родное» блюдо.

Вот сейчас и начнем приготовление этого вкусного блюда, которое порадует ваших близких или ваших гостей.

цыпленок табака

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 цыпленок (800-1200 г)
  • специи для курицы
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

Для соуса:

  • чеснок
  • томатный соус

Читать далее «Цыпленок табака, хоть на праздник, хоть на обед»

Опубликовано

Печень куриная с грибами

pechen-kurinaya-s-gribami ‎

Дорогие читатели!

Если хотите приготовить незкокалорийное, сытное, вкусное и полезное блюдо на каждый день, это блюдо для вас – печень куриная с грибами. Готовится  она легко и всего лишь полчаса вам понадобиться на ее приготовление.

Печень куриная с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 0,5 кг куриной печени
  • 300 г грибов (шампиньоны или любые другие)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • специи для курицы
  • соль

Для соуса:

  • 1 ст. ложка муки
  • 2 ст. ложки сметаны

Читать далее «Печень куриная с грибами»

Опубликовано

Курица запеченная в духовке (кусочками)

Курица запеченная в духовке

Дорогие читатели!

Я предлагаю вам приготовить курицу запеченную в духовке (кусочками), так как иногда хочется просто жаренной курицы, а жарить на сковороде лень. Проще выложить всю курицу на противень и через час она готова, а сами занимайтесь своими делами.

Курица запеченная в духовке (кусочками)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • курица (или отдельные части – бедра, ножки, крылышки)
  • 2-3 зубка чеснока
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Курица запеченная в духовке (кусочками)»

Опубликовано

Курица с картошкой в горшочке

Курица с картошкой

Дорогие читатели!

Раньше в деревнях люди готовили все в русских печках, в чугунках. Пища получалась необычайно вкусная за счет того, что она не варилась, а томилась.

Сейчас не у всех есть возможность приготовить пищу в русской печи в чугунке. Давайте же мы приготовим вкусное блюдо – курица с картошкой в горшочке, если не в чугунке, так хотя бы в глиняном горшочке и вспомним необычайный вкус блюд из русской печки, которые нам готовили наши бабушки или мамы.

Курица с картошкой в горшочке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500-700 г курицы
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 300 г свежих грибов
  • 5-6 картофелин
  • 1-2 маленьких кабачка
  • 2 болгарского перца
  • 2-3 зубка чеснока
  • майонез
  • специи
  • соль

Читать далее «Курица с картошкой в горшочке»