Кулинарные рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, выпечка, соление, маринование и многое другое
Дорогие читатели!
Попробовав однажды это блюдо, мне захотелось узнать, как приготовить свиные ребрышки. Долго искала рецепт и вот однажды увидела в журнале, попробовала приготовить, да это были те самые ребрышки и с тем самым вкусом. Такой вкуснятиной не могу с вами не поделиться. Маринад из меда и соевого соуса придает ребрышкам изумительный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорогие читатели!
Заготовка помидоров в собственном соку займет немного больше времени, чем, например, маринованные помидоры, но оно того стоит. Получаются очень вкусные помидоры и кроме этого вкуснейший сок, который можно пить как сок, а также использовать его, как заправку к борщам, как соус к голубцам, к спагетти и т.д. Помидоры в собственном соку будут отличным дополнением ко вторым блюдам, а также отличной закуской.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорогие читатели!
Мы все любим тоненькие блинчики с начинкой. Блинчики можно испечь по рецептам размещенным на моем сайте, это тоненькие блинчики на молоке и блинчики с грибами.
Конечно придется немного постоять у плиты, но ведь это того стоит. Если хотите вкусно поесть, выбирайте различные начинки для блинчиков и готовьте.
Дорогие читатели!
Продолжаем мастер-класс по изготовлению украшений к праздничному столу.
Сегодня мы будем делать хризантему из пекинской капусты.
С каждым уроком мастер-класса вы понимаете, что украшение блюд ни такое уж сложное занятие.
Ну что, начнем?
Готовим инструменты и за дело.
Читать далее «Украшение блюд. Хризантема из пекинской капусты»
Дорогие читатели!
Сразу хочу сказать, что кетчуп домашний по этому рецепту я еще не готовила, но мой сын, попробовав его в гостях, попросил рецепт, уж очень ему понравился кетчуп, приготовленный по этому рецепту. Вот им я с вами и делюсь, возьмите на заметку. Как только придет пора помидоров, будем готовить вместе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорогие читатели!
Такую вкуснятину, как полендвицу я делаю не часто, хоть процесс приготовления занимает ни очень много времени, но дожидаться, когда полендвица будет готова, надо минимум 1 неделю. Честно скажу, когда она вялится, так и хочется скорее отрезать кусочек полендвицы и съесть, но надо набраться терпения и тогда у вас получится вкусный деликатес.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорогие читатели!
Сегодня будем варить варенье из малины. Можно даже сказать не варить, а заготавливать малину на зиму. Много способов я испробовала и варила варенье, и перетирала с сахаром, и делала «пятиминутку», но пришла к выводу, что мне больше всего нравится малина приготовленная по маминому рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорогие читатели!
Папарать кветка, в переводе с белорусского языка означает цветок папоротника. Салат Папарать кветка очень популярен в Белоруссии. Готовится практически во всех кафе, ресторанах и даже в столовых. В него входят простые ингредиенты, он быстро готовится, а самое главное быстро съедается.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорогие читатели!
Кто не любит вкус сырого лука можно его замариновать и использовать для приготовления салатов. Лук маринованный имеет кисло-сладкий вкус и не имеет горечи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорогие читатели!
Этот рецепт мне подсказала посетительница моего сайта Маргарита. Я очень люблю помидоры и, поэтому на зиму мариную их и замораживаю, делаю различные салаты, куда входят помидоры. Такую вкуснятину, как вяленые помидоры, я попробовала совсем недавно и сразу поняла, что они будут одним из моих любимых блюд. Вяленые помидоры имеют пикантный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорогие читатели!
Очень хорошо на зиму приготовить кабачки маринованные. Они мало чем отличаются по вкусу от огурцов. У нас кабачки растут при любой погоде и их всегда вырастает много, а огурцы более привередливые и не всегда дают большой урожай, поэтому я мариную кабачки, чтобы зимой было, что положить в салатики.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 3-х литровую банку
Дорогие читатели!
Сегодня на завтрак приготовила забытое мной блюдо – ленивые вареники с творогом. Это очень сытное и вкусное блюдо, а с утра как раз надо хорошо подкрепиться.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорогие читатели!
Рецепт этого блюда очень хорошо подходит для постных дней, а также в любой другой день, так как рулет картофельный с грибами и овощами очень сытное и вкусное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для начинки:
Дорогие читатели!
Я уже вам предлагала ознакомиться с подборкой фотографий по оформлению мясной нарезки для праздничного стола. Но красиво оформить хочется не только нарезки, но и салаты, которых мы всегда много готовим к праздничному столу.
Приготовив салат, возникает вопрос, как же его украсить? Оформление блюд, это совсем не сложно и если вы хотите удивить своих гостей оригинальным оформлением салатов, предлагаю вам подборку фотографий, глядя на которые и немного пофантазировав, любая хозяйка сможет красиво оформить блюда.
Дорогие читатели!
Спаржевая фасоль содержит в себе много витаминов и даже маринованная она не теряет своих полезных свойств. Кроме этого она готовится легко и быстро, даже неопытная хозяйка легко приготовит это блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 1 пол-литровую банку:
Для маринада:
На 4 пол-литровые банки
Дорогие читатели!
Закуска «Рафаэлло» с орехами и крабовыми палочками мне очень нравится своей оригинальностью и возможностью постоянно экспериментировать, меняя ингредиенты. Сегодня я вам предлагаю два варианта приготовления этого блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Читать далее «Закуска «Рафаэлло» с орехами и крабовыми палочками»
Дорогие читатели!
Любимое блюдо белорусов – это картошечка. Поэтому сегодня мы и будем готовить блюдо из картошки и это будет картошка фаршированная грибами с сыром. Изумительно вкусное блюдо и очень сытное, а нам на обед как раз это и надо. Фаршировать картошку будем свежими грибами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорогие читатели!
Мы часто используем крабовые палочки для приготовления различных салатов, но сегодня я предлагаю их них приготовить оригинальное блюдо – крабовые палочки фаршированные и обжаренные в кляре.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для начинки:
Для кляра:
Дорогие читатели!
Как красиво оформить блюда? Продолжаем мастер класс по изготовлению украшений к праздничному столу. Мы ужу учились делать хризантему из репчатого лука, а сегодня будем пытаться сделать цветок из репчатого лука.
Цветок можно делать как из белого лука, так и из цветного, а также белый лук можно окрасить любыми натуральными красителями: ярко окрашенными соками (например, вишневый, апельсиновый), красным вином, соком моркови и т.д.
Украшение блюд займет не так много времени, но праздничный стол заиграет красками.
Дорогие читатели!
Смаженина – это белорусское блюдо мясо с овощами, которое желательно готовить в горшочке. Получается очень сытно и вкусно. Первый раз я попробовала смажанину, когда была в гостях в деревне, там его готовили в чугунке. Очень понравилось и теперь периодически его готовлю.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорогие читатели!
Мы все очень часто готовим блюда из курицы и, поэтому предлагаю вам ознакомиться с соусом, который бесподобно подходит к любым блюдом из курицы. Соус для курицы придаст блюдам оригинальный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорогие читатели!
Вот и появились первые свежие кабачки. И сегодня мы приготовим замечательное блюдо, кабачки запеченные в духовке с овощами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Читать далее «Кабачки запеченные в духовке с помидорами и сыром»
Дорогие читатели!
Салат с фасолью и курицей очень вкусный и сытный салатик. А для того, чтобы он был немного легче, добавим в него листья зеленого салата.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для заправки:
Дорогие читатели!
Сейчас в магазине можно купить различные мясные продукты, в том числе и так называемые, колбаски домашние. Колбаски приготовленные именно дома, будут намного вкуснее. Приготовьте не большую порцию, попробуйте и я думаю, что на следующий раз вам захочется приготовить побольше, тем более, что ее можно заморозить и использовать по необходимости. Домашняя колбаска будет палочкой-выручалочкой, когда лень готовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ: