Дорогие читатели!
Для того, чтобы сохранить все полезные свойства черной смородины при заготовке на зиму, предлагаю приготовить из нее сырое варенье.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг ягод смородины
- 1 кг сахара
Сырое варенье из черной смородины
Отбивные из печени, а вы готовили такие отбивные?
Дорогие читатели!
Все знают, что печень это не только вкусный продукт, но еще и очень полезный.
Из нее можно приготовить огромное множества вкусных блюд. Вот одно из них – отбивные из печени. А вы пробовали такие отбивные? Нет, тогда готовим вместе. Я точно знаю, что отбивные из печени станут на вашем столе желанным гостем.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г печени (свиной или говяжьей)
- 0,5 л молока
- 2 яйца
- 3-4 ложки муки
- ½ ч. ложки пищевой соды (по желанию)
- растительное масло
- черный молотый перец
- соль
Читать далее «Отбивные из печени, а вы готовили такие отбивные?»
Тушеные куриные желудки в сметане
Дорогие читатели!
Как вкусно приготовить куриные желудки? Тушим куриные желудки в сметане. Мясо куриных желудков всегда мягкое и нежное, а тушеное в сметане имеет изумительный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг куриных желудков
- 2 головки лука
- 1 морковь
- 1 ст. ложка муки
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 ст. ложка майонеза
- растительное масло
- черный молотый перец
- соль
Сочная куриная грудка в сметанном соусе
Дорогие читатели!
Так как мясо куриной грудки достаточно сухое, я обычно готовлю из нее отбивные в кляре или готовлю ее с соусом. Соусы могут быть различные, сегодня на обед у нас будет сочная куриная грудка в сметанном соусе с овощами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 грудка (500-700 г)
- 1 морковь
- 2 головки лука
- 2 зубка чеснока
- 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
- зелень (укроп, петрушка, лук)
- 3 ст. ложки сметаны
- растительное масло
- черный молотый перец
- соль
Перец фаршированный рисом с фаршем
Дорогие читатели!
Перец можно фаршировать различными начинками. Мы уже фаршировали перец мясом с овощами, а сегодня я предлагаю зафаршировать его рисом с фаршем и запечь. Перец, фаршированный рисом с фаршем может стать одним из любимых ваших блюд. Вкусно, полезно и сытно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 5-6 шт. перца
- 300 г фарша
- 1/2 стакана риса
- 2 головки лука
- 1 морковь
- 100 г твердого сыра
- растительное масло
- черный молотый перец
- соль
Оладьи из овсяных хлопьев и творога
Дорогие читатели!
Все знают, как полезны овсяные хлопья и творог. Вот и приготовим мы с вами очень вкусные и полезные оладьи из овсяных хлопьев и творога. Готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Так что не моргайте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 г овсяных хлопьев
- 3 ст. ложки муки
- 100 г изюма
- 300 мл молока
- 200 г творога
- 2 яйца
- 1/3 ч. ложки пищевой соды гашеной уксусом
- растительное масло
- 1 ст. ложка сахара
- соль
Таблица весов, ложки и стаканы вместо весов
Дорогие читатели!
Очень часто прочитав рецепт, мы не знаем, какое количество ингредиентов нам взять, так как точных весов дома нет, а при приготовлении нового блюда хотелось бы использовать то количество ингредиентов, которое указано в рецепте, чтобы не испортить его.
| |
Вкусные щи из грибной солянки
Дорогие читатели!
Для того, чтобы приготовить это вкусное первое блюдо, щи из солянки с капустой, необходимо в первую очередь приготовить грибную солянку впрок. Я обычно готовлю ее несколько порций, вся моя семья очень любит ее, как дополнение ко вторым блюдам, а также очень любят приготовленные щи из солянки. Она часто приходит ко мне на выручку, когда нет времени готовить, ведь готовятся щи из грибной солянки за считанные минуты. Готовим очень сытные, вкусные щи из грибной солянки с капустой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 пол-литровая банка грибной солянки
- 3-4 картофелины
- 1 морковь
- 1 головка лука
- 2-3 зубка чеснока
- зелень (укроп, петрушка…)
- черный молотый перец
- соль
Яблочный пирог с творогом сплетенный в косу
Дорогие читатели!
Предлагаю вам еще один вкусный и очень оригинальный на вид яблочный пирог с творогом. Все мы знаем, если блюдо приготовлено с изюминкой и выглядит очень аппетитно, его всегда хочется скорее попробовать.
Для этого мы и будем плести тесто и у нас получится аппетитный пирог, в виде косы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 г муки
- 150 г творога
- 3 яблока
- 2 яйца
- ½ ч. ложки сода гашеная уксусом
- 40 г сахара для теста + 25 г для начинки
- ½ ч. ложки соли
- 1 ст. ложка растительного масла
Как приготовить вкусное мясо с яблоками, черносливом и без майонеза?
Дорогие читатели!
Мы часто задаемся вопросом, как приготовить вкусное мясо и порадовать себя интересным и вкусным блюдом. Предлагаю вам приготовить очень вкусное мясо с яблоками и черносливом, и не использовать для его приготовления майонез. Мяско получается очень нежным, ингредиенты подобраны так, что они дополняют друг друга и делают это блюда неповторимым на вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг мяса свинины
- 3-4 яблока
- 10 шт. чернослива
- 200 г плавленого сырка
- 2 яйца
- растительное масло
- черный молотый перец или специи для мяса
- соль
Читать далее «Как приготовить вкусное мясо с яблоками, черносливом и без майонеза?»
Маринованная селедка с морковью и луком
Дорогие читатели!
Маринованная селедка с морковкой и луком отличная закуска на все случаи жизни. Она хороша на столе в обычный день, так и на праздничном столе. Гости останутся довольны, да и вы с удовольствием отведаете эту вкусную селедочку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 селедки
- 2 моркови
- 2 головки лука
- 2 зубка чеснока
- 100 мл уксуса (9-ти%)
- 100 мл кипяченой воды
- 2 ст. ложки растительного масла
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка соли
Жареная рыба путассу, вкусно и дешево
Дорогие читатели!
Сегодня приготовила рыбку путассу, я ее просто пожарила и решила, что надо рассказать вам о этой вкусной рыбке, которую хозяйки не заслужено обходят стороной. А вот я, как только увижу ее в магазине, сразу покупаю и жарю. Чем же она мне нравится? Во-первых, в ней нет мелких костей, во-вторых, она очень нежная на вкус, без посторонних запахов, ну и в-третьих, она дешевая. Так, что блюдо получается очень вкусное, удобное в использовании и еще и дешевое.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- рыба
- мука
- лимон
- приправа для рыбы
- растительное масло
- соль
Цветная капуста с сыром, одеваем капустку в сырную шубку
Дорогие читатели!
Кто любит цветную капусту, присоединяйтесь. Сегодня на нашем столе будет цветная капуста с сыром, но не просто с сыром, а в сырной шубке. Удивительно ароматное и вкусное блюдо и очень важно, что готовится просто и быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 0,5 кг цветной капусты
- 1 стакан панировочных сухарей
- 100 г твердого сыра
- ½ стакана муки
- 2 яйца
- растительное масло
- приправы для овощей
- черный молотый перец
- соль
Читать далее «Цветная капуста с сыром, одеваем капустку в сырную шубку»
Простое блюдо из свинины, жарим вкусное мясо
Дорогие читатели!
Какое блюдо приготовить из мяса? Предлагаю приготовить простое блюдо из свинины.
Мы хозяйки знаем множества различных рецептов приготовления мяса. Сегодня я расскажу вам, как быстро и просто, а самое главное очень вкусно приготовить свиное мясо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мясо свинины
- растительное масло
- черный молотый перец
- приправа для мяса
- соль
Картошка по-царски, просто пальчики оближешь
Дорогие читатели!
Многие называют такую картошку «картошка по-царски», а многие «королевская картошка». Я бы назвала ее «картошечка пальчики оближешь», ведь она такая вкусная, нежная, сочная, что от нее нет сил оторваться. Ее можно готовить, как для праздничного стола, так и к обеду или к ужину, если хотите накормить своих близких по-царски. В моей семье все обожают эту картошечку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г филе курицы
- 6-7 картофелин
- 2 моркови
- 2-3 головки лука
- 150-200 г твердого сыра
- майонез
- черный молотый перец
- растительное масло
- соль
Запеченный карп с картошкой
Дорогие читатели!
Запекая карп с картошкой, мы экономим время на приготовление и получаем очень вкусную рыбу с гарниром. Карп запеченный в духовке порадует всех своим изумительным вкусом и картошечка также придется по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 карп (до 1 кг)
- ½ лимона
- 1 морковь
- 8-10 картофелин
- 4-5 головок лука
- майонез
- черный молотый перец
- приправа для рыбы
- растительное масло
- соль
Пекинская капуста по-корейски, эликсир вечной молодости
Дорогие читатели!
Мы часто используем пекинскую капусту при приготовлении различных салатов. Я хочу вам предложить приготовить изумительно вкусное и очень-очень полезное блюдо из пекинской капусты. Готовим пекинскую капусту по-корейски.
Для приготовления необходимо предварительно засолить пекинскую капусту, что и делает ее вкусной и полезной. Не зря это блюдо на востоке называют эликсиром вечной молодости.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг пекинской капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубка чеснока
- красный молотый перец
- 30 г соли
Читать далее «Пекинская капуста по-корейски, эликсир вечной молодости»
Суп с пельменями, обед на скорую руку
Дорогие читатели!
Суп с пельменями выручит нас, когда нет времени готовить обед. Приготовив вкусный суп с пельменями, вы сможете накормить всю семью одним блюдом. Я его часто готовлю на даче и не только тогда, когда нет времени, но и просто, потому что суп очень вкусный, тем более, что готовится он очень быстро.
Намного вкуснее наш супчик будет, если приготовим домашние пельмени.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 пачка пельменей (400 г)
- 1 морковь
- 1 головка лука
- 2-3 картофелины
- зелень (укроп, петрушка…)
- растительное масло
- специи для супа или черный молотый перец
- соль
Салат с жареными грибами «Радость грибника»
Дорогие читатели!
На просторах интернета увидела очень простой салат с шампиньонами под названием «Радость грибника», Конечно, можно использовать и шампиньоны, но тогда я думаю радость грибника будет не полной.
Для того, чтобы испытать радость, нам надо сходить в лес, собрать грибов и приготовить вкусный салат, вот тогда его можно будет по праву назвать салат с жареными грибами «Радость грибника».
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400-500 г грибов
- 300 г лука
- 300 г моркови
- 2-3 маринованных огурца
- майонез
- соль
Квашеная капуста тушеная с мясом
Дорогие читатели!
Сегодня мы будем готовить изумительное блюдо из квашеной капусты и это будет квашеная капуста тушеная с мясом. Очень вкусное и полезное блюдо, всегда появляется у нас на столе, как только приходит пора квасить капусту. Многие хозяйки тушат только свежую капусту, а зря, квашеная капуста с мясом отличное второе блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг квашеной капусты
- 500 г кабачков (при желании)
- 300 г свинины
- 200 г сала
- 2 головки лука
- 2 моркови
- 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
- зелень (укроп, петрушка…)
- растительное масло
- специи для овощей
- черный молотый перец
- соль
Котлеты из куриного фарша с манкой, пышные и нежные
Дорогие читатели!
Сегодня предлагаю вам приготовить котлеты из куриного фарша с манкой. Многие, прочитав, подумают, что манка и куриное филе не очень подходят друг другу. Советую вам не торопиться с выводами. Эти два ингредиента хорошо дополняют друг друга и котлеты получаются очень пышными и нежными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг куриного фарша
- 7 ст. ложек манки
- 3 яйца
- 3 головки лука
- 2-3 зубка чеснока
- 4-5 ложек майонеза или сметаны
- зелень (укроп, петрушка)
- специи для курицы или черный молотый перец
- растительное масло
- соль
Читать далее «Котлеты из куриного фарша с манкой, пышные и нежные»
Квашеная капуста в банке, со сладковатым вкусом
Дорогие читатели!
Квашеная капуста в банке, со сладковатым вкусом сразу мне очень понравилась и я решила, что этот рецепт должен быть в моей кулинарной капилочке. Возможно и вам такая капуста придется по вкусу. Я обычно готовлю ее по рецепту, который мне достался от мамы. Эта квашеная капуста имеет более кислый вкус, но она тоже очень вкусная. Кто любит капусту со сладковатым вкусом, присоединяйтесь, будем готовить по новому рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 3-х литровую банку
- 2 кг капусты
- 1 морковь
- 2 ст. ложки соли
- 3 ст. ложки сахара
- семена тмина, укропа (по желанию)
- 1 л холодной кипяченой воды
Читать далее «Квашеная капуста в банке, со сладковатым вкусом»
Золотые оладушки, нежнейшие оладьи из тыквы
Дорогие читатели!
Опять я готовлю любимое блюдо моего папы и это оладьи из тыквы. Моя мама называла их золотыми оладушками, а ведь и точно они золотые, ведь мы их готовим из тыквы, из овоща, который, как солнышко растет у нас на грядках. Обычно я готовлю их двумя вариантами, с мукой или с овсяными хлопьями. При любом варианте оладьи получаются очень вкусные.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г тыквы
- 4-5 ст. ложек муки или овсяных хлопьев
- 100 мл молока
- 3 яйца
- 1/3 ч. ложки пищевой соды гашеной уксусом
- 1 ст. ложка сахара
- ½ ч. ложки соли
- изюм (по желанию)
- растительное масло
Куриный суп с рисом, легкий диетический супчик
Дорогие читатели!
Все мы когда-то варили куриный суп. Я предлагаю вспомнить и приготовить вкусный куриный суп с рисом. Отличное на вкус первое блюдо понравится всем и не оставит никого равнодушным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 4-х литровую кастрюлю:
- 300 г курицы
- 3-4 картофелины
- 2 моркови
- 1 головка лука
- ½ стакана риса, 100 г
- приправа для супа
- лавровый лист
- зелень (укроп, петрушка, лук)
- черный молотый перец
- растительное масло
- соль
Читать далее «Куриный суп с рисом, легкий диетический супчик»