Автор: Слабунова Ольга

Опубликовано

Грибы с рисом, вкусно и сытно

Грибы с рисом

Дорогие читатели!

Грибы с рисом могут быть самостоятельным блюдом, а также отличным гарниром к мясу или рыбе. Грибы можно использовать любые, лесные и не только. Сегодня предлагаю приготовить это блюдо с лесными грибами, с лисичками. Лисички очень вкусные грибы, я их сама собираю в лесу, варю с ними грибной суп, жарю и добавляю в различные блюда.

Грибы с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г лисичек
  • 1 стакан риса
  • 1 головка лука
  • 1-2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • 50 г сливочного или растительного масла
  • 2 стакана воды
  • соль

Читать далее «Грибы с рисом, вкусно и сытно»

Опубликовано

Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить вкусное, сытное и полезное повседневное блюдо. Тушеная капуста с фасолью, готовим мы ее без мяса, так, что это блюдо подойдет и вегетарианцам. Его можно готовить в дни поста, для разгрузки организма, а также для того, чтобы порадовать себя, ведь оно такое вкусное. Данное блюдо может быть отличным гарниром к мясу, птице или рыбе.

Тушеная капуста с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г капусты
  • 500 г свежей или 250 г сухой фасоли
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 1 зубок чеснока
  • 2 ст. ложки томатного соуса или 2 помидора
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Тушеная капуста с фасолью»

Опубликовано

Жареные баклажаны с шампиньонами

Жареные баклажаны

Дорогие читатели!

Жареные баклажаны с шампиньонами очень вкусное блюдо, которое можно подавать, как в горячем виде, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, так и в холодном виде, как закуска. Если вы приготовите баклажаны с грибами по этому рецепту и подадите на праздничный стол, как закуску, то гости останутся довольны, вкусная закуска съедается в первую очередь.

Жареные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 400 г баклажанов
  • 200 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • кунжут
  • растительное масло
  • соль

Для соуса:

  • 1-2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1-2 ст. ложка рисового уксуса

Читать далее «Жареные баклажаны с шампиньонами»

Опубликовано

Грудинка свиная с карри и паприкой

Грудинка свиная, подаем на стол

Дорогие читатели!

Грудинка свиная с карри и паприкой, отличная закуска при любых обстоятельствах. Ее можно взять на природу, в поездку, или просто, использовать ее, как закусочку под рюмочку.

Грудинка свина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг грудинки
  • 100 г соли
  • 1 ч. ложка карри
  • 1 ч. ложка паприки красная

Читать далее «Грудинка свиная с карри и паприкой»

Опубликовано

Перец фаршированный грибами с фаршем

Перец фаршированный фаршем

Дорогие читатели!

Зная маленький секретик, мы с вами внесем в это блюдо свою нотку. Перец фаршированный грибами и фаршем получается сочным, ароматным и очень аппетитным. Готовим мы его в нашей семье очень часто и на обед, и на праздники.

Перец фаршированный

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6 болгарских перцев
  • 300 г шампиньонов
  • 300 г фарша
  • 4 головки лука
  • 1 морковь
  • 2 помидора или 2 столовые ложки томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Перец фаршированный грибами с фаршем»

Опубликовано

Гуляш из куриного филе в томатном соусе

Гуляш из куриного филе

Дорогие читатели!

Гуляш из курицы в томатном соусе придется по вкусу многим. Это самый распространенный вариант приготовления гуляша. Готовится это блюдо намного быстрее, чем из мяса и очень-очень вкусное. Готовьте его на обед и все ваши домочадцы скажут вам большое спасибо.

Гуляш из куриного филе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного филе
  • 1 морковь
  • 1-2 головки лука
  • 1-2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки томатного соуса или 2 помидора
  • 1 ст. ложка муки или крахмала
  • черный молотый перец
  • специи для курицы
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное или сливочное масло
  • соль

Читать далее «Гуляш из куриного филе в томатном соусе»

Опубликовано

Полендвица с паприкой и карри, мокрый посол

Полендвица

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить полендвицу, вкусное вяленое мясо. Приготовив ее дома, вы получите очень вкусную закуску, без всяких вредных добавок, да еще и вдвое дешевле. У нас в Белоруссии готовят полендвицу в основном сухим способом. Прочитав рецепт приготовления мокрым способом, решила приготовить. Мне понравилось, возможно, и вам этот способ приготовления полендвицы понравится.

Полендвица

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг филе свинины
  • на 1 литр воды 100 г соли
  • 1 ч. ложка карри
  • 1 ч. ложка паприки красная

Читать далее «Полендвица с паприкой и карри, мокрый посол»

Опубликовано

Куриные ножки с овощами

Куриные ножки

Дорогие читатели!

Куриные ножки с овощами, простой и вкусный рецепт приготовления. Этот рецепт для вас, два в одном, и мясо, и гарнир. Вкусное и простое блюдо из курицы может приготовить любой, даже не очень опытный кулинар.

Куриные ножки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6-8 куриных ножек
  • 1 баклажан
  • 1 большая морковь
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • 1-2 головки лука
  • 1-2 зубка чеснока
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • специи для курицы и овощей
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Куриные ножки с овощами»

Опубликовано

Суп с копчёной курицей и плавленым сыром

Суп с копчёной курицей

Дорогие читатели!

Сегодня готовим очень вкусный суп с копчёной курицей и плавленым сыром. Плавленый сыр в сочетании с копченой курицей делает его ароматным и неповторимо вкусным. Вам этот супчик понравится. Готовим вместе.

Суп с копчёной курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г копченой курицы
  • 1 плавленый сырок (80-100 г)
  • 100 г крупы, при желании (сечки, перловки, гречки…)
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для супа
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Суп с копчёной курицей и плавленым сыром»

Опубликовано

Перец фаршированный фаршем с кабачками

Перец фаршированный фаршем
Дорогие читатели!

Перец фаршированный фаршем с добавлением кабачков придает начинки нежный вкус, делает ее сочной и очень вкусной. Перчик от этого только выигрывает.

Перец фаршированный фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6-8 болгарских перцев
  • 500 г мясного фарша
  • 500 г кабачков
  • 4 головки лука
  • 1 морковь
  • 2 ст. ложки томатного соуса или 2 помидора
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Перец фаршированный фаршем с кабачками»

Опубликовано

Салат со шпротами, сыром и овощами

Вкусный салатик

Дорогие читатели!

Обычно шпроты мы используем, как закуску или готовим бутерброды. Поэтому я решила, что надо разнообразить и приготовить салат со шпротами. Это очень вкусный салатик, который вы, попробовав раз, будете готовить очень часто, даже к праздничному столу. А для того, чтобы салат был более полезным, готовим домашние шпроты

Салат со шпротами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка шпрот (150-200г)
  • 80-100 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2-3 соленых или маринованных огурцов
  • зелень (укроп, петрушка…) по желанию
  • майонез

Читать далее «Салат со шпротами, сыром и овощами»

Опубликовано

Картофель по-деревенски в духовке

Картофель по-деревенски

Дорогие читатели!

Картофель по-деревенски, приготовленный в духовке всегда может прийти к нам на помощь, когда нет времени готовить. Подготовил его, поместил в духовку и занимайся другими делами. Мало того, что на его приготовление не надо затрачивать много личного времени, он еще и очень вкусный, все останутся довольны.

Кроме этого меняя приправы, вы сможете постоянно менять его вкус и даже цвет нашего блюда.

Картофель по-деревенски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля
  • 2-3 зубка чеснока
  • приправы (куркума, прованские травы, черный молотый перец, базилик…)
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Картофель по-деревенски в духовке»

Опубликовано

Винегрет с фасолью, отличный салатик

Винегрет с фасолью

Дорогие читатели!

Я очень люблю готовить винегрет и вносить каждый раз изюминку, добавляя или меняя ингредиенты. Сегодня я предлагаю заменить картофель на фасоль или добавить фасоль при приготовлении винегрета. Готовим вкусный овощной салатик и это будет винегрет с фасолью.

Винегрет с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 свеклы
  • 1-2 картофелины (по желанию)
  • 1 морковь
  • 200 г квашеной капусты
  • 150 г фасоли
  • 2-3 соленых огурцов
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Винегрет с фасолью, отличный салатик»

Опубликовано

Курица запеченная в духовке в горчичном маринаде

Курица запеченная в духовке готова

Дорогие читатели!

Меняя маринады при приготовлении курицы, мы с вами можем менять вкус приготовленных блюд. Сегодня на нашем столе будет курица запеченная в духовке в горчичном маринаде.

Курица запеченная в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 курица или отдельные части – бедра, ножки, крылышки
  • 1 ч. ложка горчицы
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2-3 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Курица запеченная в духовке в горчичном маринаде»

Опубликовано

Щи из свежей капусты с фасолью

Вкусные щи с фасолью

Дорогие читатели!

Много различных первых блюд мы с вами готовили. Сегодня предлагаю приготовить щи из свежей капусты. Вы скажете, что мы уже готовили такое первое блюда. Вы правы, но это будет не просто щи из свежей капуста, а с фасолью. Мне очень нравятся эти щи, приготовьте, не пожалеете.

Щи из свежей капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200-300 г мяса (любого)
  • 300 г свежей фасоли
  • 300 г свежей капусты
  • 1 морковь
  • 2-3 картофелины
  • 1 головка лука
  • 1-2 зубка чеснока
  • 2 помидоров или 2 ст. ложки томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • специи для первых блюд
  • растительное масло
  • соль
  • сметана, как дополнение

Читать далее «Щи из свежей капусты с фасолью»

Опубликовано

Французский десерт, клафути с вишней

Клафути с вишней

Дорогие читатели!

Клафути с вишней, это французский десерт. Он соединяет в себе черты пирога и запеканки. Проще сказать фрукты в жидком сладком яичном тесте, запеченные в духовке. Клафути со свежей вишней с косточками считается классическим рецептом, но в настоящее время чаще всего готовят его из консервированных вишен без косточек.

Клафути самый вкусный и быстрый пирог с вишней. Сегодня я буду его готовить из замороженных вишен.

Французский десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500-600 г вишен
  • 100 г муки
  • 4 яйца
  • 30 г сливочного масла
  • 250 мл молока
  • 100 г сахара
  • 12 г ванилина
  • ½ ч. ложки соли

Читать далее «Французский десерт, клафути с вишней»

Опубликовано

Голубцы с грибами и рисом

Голубцы с грибами

Дорогие читатели!

Надоели мясные блюда, предлагаю приготовить голубцы с грибами и рисом. Это блюдо отлично подойдет в постные дни, и без мяса, и очень сытно, да и пост не будет таким однообразным. Я обычно готовлю сразу голубцы с разными начинками, часть их замораживаю, а часть готовлю к обеду. Сегодня я готовлю голубцы, и с фаршем, и с грибами, мужу с фаршем, себе с грибами.

Голубцы с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кочан капусты
  • 400 г грибов (шампиньонов)
  • 200 г риса
  • 2 моркови
  • 2 головки лука
  • 2 помидоров или 2 ст. ложки томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

Читать далее «Голубцы с грибами и рисом»

Опубликовано

Салат с пекинской капустой, помидорами и крабовыми палочками

Салат с пекинской капустой

Дорогие читатели!

Впервые я увидела салат с пекинской капустой, помидорами и крабовыми палочками под названием «Райское наслаждение». Название себя оправдывает. Вроде бы и ингредиенты самые обычные и готовится очень просто, но приготовив его, вы точно получите райское наслаждение. Салат очень нежный на вкус.

Салат с пекинской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200-300 г пекинской капусты
  • 200-300 г крабовых палочек
  • 2 помидоров
  • 1-2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • майонез
  • соль

Читать далее «Салат с пекинской капустой, помидорами и крабовыми палочками»

Опубликовано

Спаржевая фасоль, как жареная картошка

Как приготовить спаржевую фасоль

Дорогие читатели!

Обычно, я готовлю спаржевую фасоль, не отваривая ее. Она получается очень вкусная, сохраняется больше полезных веществ. Вчера меня моя подруга угостила блюдом, я даже сразу и не поняла, что это спаржевая фасоль, на вид и на вкус она очень похожа на жареную картошку. Подруга предварительно ее отваривает и долго жарит. Хоть и она становится менее полезная после такой тепловой обработке, но советую приготовить, не пожалеете.

Спаржевая фасоль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г спаржевой фасоли
  • 2-3 головки лука
  • 1 ст. ложка муки
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для овощей или черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Спаржевая фасоль, как жареная картошка»

Опубликовано

Курица по-французски без майонеза

Курица по-французски

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить вместо традиционного мяса по-французски курицу по-французски без майонеза. Используя куриное мясо и зная некоторые тонкости его приготовления, мы сможем приготовить не менее вкусное блюдо и в то же время более полезное.

Курица по-французски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриного филе
  • 2 помидора
  • 2 головки лука
  • 2 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • 100 мл сметаны или йогурта
  • черный молотый перец
  • специи для курицы (майоран, базилик, розмарин, куркума…)
  • соль

Читать далее «Курица по-французски без майонеза»

Опубликовано

Куриные желудки с фасолью

Куриные желудки

Дорогие читатели!

Приготовив куриные желудки с фасолью, у вас получится и мяско и гарнир, два в одном, сытный и вкусный обед. Повседневное блюдо, простое в приготовлении, а какое вкусное!!!

Куриные желудки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриных желудков
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 стакан сухой фасоли
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 1-2 зубка чеснока
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Куриные желудки с фасолью»

Опубликовано

Овощное рагу с капустой (свежей и квашеной), картофелем и ребрышками

Овощное рагу

Дорогие читатели!

Добавив и изменив некоторые ингредиенты в овощном рагу с мясом, мы сможем разнообразить наш повседневный стол. Сегодня готовим овощное рагу с капустой, картофелем и ребрышками. Капусту будем использовать, и свежую, и квашеную, а также незаменимые ребрышки.

Овощное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г копченых ребрышек
  • 500 г свежей капусты
  • 500 г квашеной капусты
  • 500 г картофеля
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Овощное рагу с капустой (свежей и квашеной), картофелем и ребрышками»

Опубликовано

Салат с пекинской капустой, сыром и орехами

Салат с пекинской капустой готов

Дорогие читатели!

Сочетая пекинскую капусту с сыром и орехами, мы приготовим с вами очень вкусный и полезный салатик. Салат с пекинской капустой, сыром и орехами отлично подойдет, как на завтрак, так и на ужин, да и на обеде от него не откажутся.

Салат с пекинской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200-300 г пекинской капусты
  • 100 г твердого сыра
  • 50 г грецких орехов
  • 2 яйца
  • 1 морковь
  • 1 зубок чеснока
  • черный молотый перец
  • майонез
  • соль

Читать далее «Салат с пекинской капустой, сыром и орехами»

Опубликовано

Вишневый десерт или сырники с творогом

Вишневый десерт

Дорогие читатели!

Вы хотите порадовать своих близких вкусным десертом? Предлагаю приготовить вишневый десерт или сырники с вишней. Десерт получается очень нежным на вкус, с легкой кислинкой и ароматом вишни.

Вишневый десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г творога
  • 100 г вишни
  • 3-4 ст. ложки муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки сахара
  • растительное масло
  • соль
  • сахарная пудра

Читать далее «Вишневый десерт или сырники с творогом»