Кулинарные рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, выпечка, соление, маринование и многое другое
Дорогие читатели! Для того чтобы при жарке сохранить сочность такого мяса, как филе индейки его желательно готовить в панировке. Сегодня мы приготовим филе индейки в сырной панировке. Таким же способом можно готовить любое сухое мясо. ИНГРЕДИЕНТЫ: 0,5 кг филе индейки 1 лимон 2 яйца 2 ст. ложки …
Дорогие читатели! Сегодня была на рынке, купила огурцов и так захотелось сделать малосольные огурцы. Свежие огурцы хорошо, но иногда хочется разнообразить свой стол. Готовлю я их двумя вариантами. Если надо приготовить очень быстро, заливаю кипятком, а если есть время – холодной водой. В этих случаях …
Дорогие читатели! Мачанка – это белорусское блюдо, блины с подливкой, приготовленной из свежих, свиных ребрышках и домашней колбасы. А какая получается вкуснятина? Давайте вместе попробуем приготовить это вкусное и сытное блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для блинов: 1 стакан молока или кефира 1 стакан муки 1 яйцо 0,5 …
Дорогие читатели! Часто купив молоко, мы его не выпиваем и оно прокисает. Вот однажды так и получилось и почти пол-литра молока закисло. Вылить было жалко и я решила приготовить блины на простокваше. Получились пышные и очень вкусные блины. Теперь я даже специально покупаю молоко и …
Дорогие читатели! Рецепт этого вкусного салатика я знаю очень давно. Как-то гуляя по интернету, прочитала его и записала в кулинарную книжку. С тех пор и готовлю салат слоеный с говядиной «Принц». А так как у меня теперь свой кулинарный сайт, спешу поделиться с вами этим …
Дорогие читатели! Ох, как же моя семья любит домашнюю выпечку. Ну что, тогда порадую их яблочными пышками и заодно поделюсь с вами этим не сложным, но очень вкусным рецептам. Пышки получаются, ну просто вкусняшки и очень ароматные. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 3 стакана муки 250 г сметаны 1 …
Дорогие читатели! Присоединяйтесь, кто любит баклажаны. Сегодня мы приготовим закуску, запеченные баклажаны с орехами. Попробовала я ее в гостях у своей подруги, с тех пор и готовлю. Попробуйте и вы приготовить, баклажаны получаются очень вкусные. ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 средних баклажан 100 г грецких орехов 2-3 зубка чеснока …
Дорогие читатели! Мне очень нравится готовить домашний паштет из рыбных консервов, так как он отлично подходит на завтрак вместо обычных бутербродов. Я готовлю его на даче, когда приезжают друзья. Пока готовится шашлык мужчинам не терпится выпить рюмочку и тогда на выручку приходит бутерброд из домашнего …
Дорогие читатели! Существуют большое количество рецептов приготовления маринованных помидоров. Я тоже перепробовала разные рецепты, но всегда возвращалась к рецепту, по которому мариновала помидоры моя мама. Маринованные помидоры получаются отличные на вкус. Это прекрасная закуска и великолепное дополнение ко вторым блюдам. При мариновании помидоров и огурцов всегда использую …
Дорогие читатели! Печень это продукт, который мы должны обязательно использовать в своем рационе. В ней содержится много витаминов, железа и микроэлементов. Так как куриную печень у нас всегда продают с сердечками, мы и будем готовить котлеты из куриной печени и сердца. Из печени готовят много блюд, но котлеты из …
Дорогие читатели! Собираясь на природу, нам конечно хотеться приготовить шашлык. А так как теперь шашлык готовят все по-разному и возникает вопрос, какой маринад для шашлыка нам выбрать и из какого мяса приготовить? Попробуем рассмотреть несколько вариантов приготовления шашлыка. Для шашлыка можно использовать свинину, баранину, говядину, мясо …
Дорогие читатели! Тарталетки с начинкой очень хорошо подходят для праздничного стола. Мы можем купить тарталетки, а можем их испечь сами. Рецепт выпечки тарталеток описан ниже. А сейчас рассмотрим несколько видов начинок. Сегодня мы рассмотрим приготовление овощной начинки, начинки с икрой, с семгой и с рыбной …
Дорогие читатели! Эту кашку я придумала сама. Хотела приготовить с фаршем и капустой, я такую кашку называю «голубцы для лентяек». Но так как в доме ни оказалось ни того, ни другого, а идти в магазин не было желания, я решила приготовить из того, что есть дома. …
Дорогие читатели! Сегодня будем готовить оригинальное блюдо куриное филе, фаршированное черносливом с яблоками. Вкус этого блюда понравится даже гурманам. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 куска филе 50 г чернослива 1 яблоко 2 луковицы 100 г сметаны растительное масло специи для курицы соль
Дорогие читатели! Сейчас хозяйки готовят разнообразные салаты, но салат Бонапарт будет альтернативой для такого салата как оливье, потому-что он тоже очень вкусный и сытный. Я думаю, что этот салатик будет частым гостем на вашем столе. ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г куриного филе 300 г грибов (шампиньонов) 300 …
Дорогие читатели! Сегодня на обед открыла баночку салата ассорти, приготовленного на зиму и решила, что надо поделиться с вами этим замечательным рецептом. Салат овощной ассорти очень вкусный и им не стыдно угостить даже гостей. А если гости пришли нежданно, то он окажется как раз кстати. Количество …
Дорогие читатели! Сегодня будем готовить очень вкусную закуску, помидоры запеченные с начинкой. Для начинки можно использовать различные ингредиенты. Я вам предлагаю помидоры зафаршировать грибами. Грибы придадут этому блюду особый вкус и оно часто будет появляться на вашем праздничном столе и радовать ваших родных и друзей. ИНГРЕДИЕНТЫ: …
Дорогие читатели! Этот салатик для тех, кто любит оливки. Предлагаю сделать салат с оливками и курицей даже тем, кто не очень любит оливки, возможно вы измените свое мнение об этом вкусном и полезном продукте и начнете его употреблять. Оливки полезны при заболевании сердца и сосудов. …
Дорогие читатели! Салат Мимоза с консервой, любимый салатик моего старшего сына, поэтому готовлю я его на все праздники и не только. Как приготовить салат Мимоза, знают многие хозяйки, ну а тот, кто не знает, присоединяйтесь, будем готовить вместе. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 банка консервы (в собственном соку) …
Дорогие читатели! Мы все знаем, что запеченные блюда намного полезнее, чем жаренные. И готовить их намного проще, так как мы меньше времени проводим у плиты. Кто ленится жарить как я, присоединяйтесь и будем готовить котлеты запеченные в духовке. Котлеты получаются сочными, нежными и очень вкусными. …
Дорогие читатели! Закуска из помидоров, это блюдо, которое в нашей семье обязательно готовится к приходу гостей. Оно очень легкое и в тоже время имеет пикантный вкус и тратится мало времени на его приготовление. Я думаю, что многие хозяйки его тоже готовят, но может кто-нибудь забыл. Спешу напомнить об …
Дорогие читатели! Вот и наступила теплая погода, а значит нам захочется приготовить самое вкусное и самое полезное первое блюдо – холодник. Хочу предложить вам рецепт приготовления холодника по рецепту моей мамы. Я его люблю больше всех первых блюд. Готовлю очень часто и могу его есть хоть …
Дорогие читатели! Кто любит морковочку, присоединяйтесь. Сегодня мы приготовим два блюда из моркови, две закуски, которые ну просто очень легко готовятся. Вы все знаете пользу моркови, просто грызть ее мы не будем, вот поэтому и приготовим морковь тушенную и морковь с чесноком. Морковь тушеная ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 …
Дорогие читатели! Это блюдо, пампушки из картошечки с творогом понравится всей вашей семье. Они очень вкусные, нежные и быстрые в приготовлении. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г творога 500 г картофеля 2 яйца 5 ложек муки 50 г сливочного масла панировочные сухари зелень (укроп, петрушка …) сметана специи для …