Главная > Выпечка

Пирожки с творогом

Дорогие читатели!

Очень люблю пирожки с любой начинкой, особенно пирожки с яблоками. Сегодня же я решила приготовить пирожки с творогом, даже не с творогом, а с творожно-сырной начинкой. Какие же они вкусные!!! Вы это поймете, только приготовив их.

Пирожки-с-творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 400 г муки
  • 250 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 1 ст. ложка сахара
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • соль

Для начинки:

  • 200 г творога
  • 100 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • соль
  • сливочное масло (для смазки противня)

Пирожки с творогом в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, кефир и растительное масло. Все хорошо перемешиваем. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и добавляем ее в приготовленную кефирную массу. Замешиваем тесто, оно должно быть густым.

Если лень готовить тесто, его можно купить в магазине. Сегодня я использовала дрожжевое тесто, купленное в магазине.  Кто не ленится, можно приготовить для таких пирожков домашнее дрожжевое тесто.

Пирожки-с-творогом,-тесто

Готовим начинку:

Творог выкладываем в емкость, разминаем его вилкой. Сыр трем на крупной терке, добавляем к творогу и хорошо перемешиваем.

Яйцо разделяем на белок и желток. Белок взбиваем до образования пены и вводим его в творожно-сырную массу и все хорошо перемешиваем. Кому необходимо, можно подсолить.

 Пирожки-с-творогом,-взбиваем-белок  Пирожки-с-творогом,-готовим-начинку

Тесто разделяем на кусочки, величиной, как яйцо. Кусочки теста обмакиваем в муку и раскатываем в тонкий блин.

Пирожки-с-творогом,-формируем-пирожки

На середину блина кладем начинку, где-то 1 ст. ложку, края защипываем.

Противень смазываем сливочным маслом. Сформированные пирожки выкладываем на противень.  Желток взбиваем и смазываем сверху пирожки. Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем пирожки 30 минут до румяной корочке.

Пирожки-с-творогом,-запекаем

Вкусные, ароматные и удивительно аппетитные пирожки готовы.

пирожки с творогом в духовке

Ставим чайник, завариваем чай или вкусный кофе и получаем удовольствие.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Комментариев к записи: 4
  1. Ирина Лукшиц:

    До чего же мои все любят домашние пирожки, а с творогом особенно! Надо с сыром попробовать, благодарю за рецепт!

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Обязательно приготовьте, тем более, что Ваша семья их любит. Приятного аппетита!!!

      Ответить
  2. Лена:

    Очень любою творожную начинку, но пирожки не пеку, поскольку не пользуюсь дрожжами. Ваш рецепт пирожков без дрожжей, поэтому можно попробовать приготовить такие пирожки. Спасибо за идею.

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Эти пиржки нравятся многими именно потому, что они без дрожжей, ну и конкчно же, потому, что очень вкусные.

      Ответить
Оставить комментарий

Вверх