Главная > Выпечка

Песочный пирог с творогом

Дорогие читатели!

Сегодня у нас отвратительная погода, целый день идет дождь и для того, чтобы настроение стало лучше, я решила приготовить пирог и, это будет песочный пирог с творогом. Порадую не только себя, но и своих близких.

Песочный пирог с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 3 стакана муки
  • 230 г масла или маргарина
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • ⅔ стакана сахара

Для начинки:

  • 500 г творога
  • 3 яйца
  • ⅔ стакана сахара
  • 100 г изюма

Песочный пирог, отличная выпечка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления теста, продукты лучше охладить. Муку просеиваем, высыпаем на разделочную доску или в большую миску.
Масло режем на кусочки, добавляем к муке и рубим ножом. Добавляем сахар, разрыхлитель и хорошо перетираем руками, до состояния крошки. Тесто помещаем в холодильник.

 Песочный-пирог-с-творогом,-готовим-тесто  Песочный-пирог-с-творогом,-тесто

Противень выкладываем бумагой для запекания. Я люблю использовать ее при выпечке пирогов, пироги хорошо отстают и очень удобно их вынимать из противня.

К творогу добавляем яйца, сахар, все хорошо перемешиваем. Можно творожную массу взбить миксером. Мне больше нравится, когда в пироге чувствуется творог. В творожную массу можно добавить изюм. Добавляем его и хорошо перемешиваем.

Разделяем наше необычное тесто на 2 части, на 1/3 и 2/3. Рассыпаем большую часть крошки на противень ровным слоем. Желательно сделать у краев бортики. Сверху выкладываем творожную массу, тоже ровным слоем по всему противню и засыпаем оставшейся крошкой.

Песочный-пирог-с-творогом,-слоями

Разогреваем духовку до 180 градусов. Пирог закрываем фольгой и отправляем его в духовку на 30 минут.

Песочный-пирог-с-творогом,-запекаем

Через 30 минут фольгу снимаем и запекаем еще 10-15 минут до зарумянивания пирога.

Песочный-пирог-готов

Песочный пирог с творогом готов, даем ему остыть, вынимаем из противня, режем на кусочки, завариваем чай или кофе и садимся за стол.

 Песочный-пирог-с-творогом-готов  Песочный-пирог-с

На улице дождь, а у нас дома пахнет вкусным пирогом, ароматным кофе и у всех отличное настроение. Что может быть еще лучше!

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Комментариев к записи: 5
  1. Лена:

    Да, лучше вкусного творожного пирога с кофе в дождливую погоду нет ничего, это правда! Выпечка с творогом — самая любимая, поэтому беру рецепт в закладки, буду печь.

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Пирог, Леночка, Вам придется по вкусу. Готовьте и приятного аппетита!!!

      Ответить
  2. Марина:

    Это очень вкуснющий пирог, похожий рецепт знаю и делаю под названием «королевская ватрушка», спасибо что напомнили, Ольга, обязательно испеку по Вашему рецепту!

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Я тоже очень люблю готовить этот пирог, вкусно и просто!!!

      Ответить
  3. Ирина Лукшиц:

    Мои дети любили такой пирог, когда были маленькие. Сейчас тоже любят, только вот пеку очень редко:)

    Ответить
Оставить комментарий

Вверх