Главная > Рыбные блюда

Как приготовить вкусные кальмары?

Дорогие читатели!

Мясо кальмара все чаще и чаще стало использоваться хозяйками для приготовления различных блюд и салатов. Я тоже очень люблю готовить салаты из кальмаров с морской капустойс грибами. Сегодня готовим, но не салат, а отличное второе блюдо, вкусные кальмары в кляре.

Вкусные кальмары в кляреИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кальмаров
  • 2 яйца
  • 2-3 ст. ложки муки
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

Кальмары, жарим их в кляре

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кальмары размораживаем, промываем, режем на кусочки  и обсушиваем.

Вкусные-кальмары,-просушиваем

Готовим кляр:

1 вариант: Яйца взбиваем в однородную массу. Отдельно смешиваем муку с перцем и солью.

Вкусные-кальмары,-вариант-1

2 вариант: Яйца взбиваем, добавляем муку, соль, перец, все хорошо перемешиваем.

Вкусные-кальмары,-вариант-2

Сковороду разогреваем, вливаем масло, масла не жалейте.

Жарим кальмары:

1 вариант: Кусочки кальмаров обмакиваем во взбитое яйцо, затем обваливаем в муке, лишнюю муку стряхните, чтобы масло не засорялось.

2 вариант: Кусочки кальмаров обмакиваем в кляр и на сковороду.

Кальмары обжариваем с двух сторон 3-4 минуты до золотистого цвета. Обжаренные кальмары выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Вкусные-кальмары,-жарим-с-двух-сторон

При любом варианте приготовления кляра, кальмары получаются очень вкусные и в первом варианте

Вкусные-кальмары,-1-вариант

и во втором варианте.

Вкусные-кальмары,-2-вариант

Блюда из кальмаров не только вкусные, но и полезные, так как кальмары содержат большое количество белка. Для того, чтобы кальмары не утратили свою ценность и не стали жесткими, подвергать их термической обработке надо не более 5 минут.

Как приготовить вкусные кальмары?  Легко и просто. Готовим с любовью, а вкусное и полезное блюдо порадует нас изумительным вкусом.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Комментариев к записи: 3
  1. Марина:

    Такие вкусные кальмары. Съели и не заметили, вкуснотище. Спасибо за рецепт))

    Ответить
  2. Наталья Буланова:

    Какой простой рецепт! Ничего сложного! А вкусно-то как!

    Ответить
  3. Любовь:

    Очень интересный рецепт, кальмары это всегда вкусный и полезный морепродукт.

    Ответить
Оставить комментарий

Вверх