Главная > Рыбные блюда

Скумбрия в соусе на овощной подушке

Дорогие читатели!

Скумбрию люблю в любом виде, готовлю очень много блюд из нее. Этот рецепт точно придется вам про вкусу. Скумбрия в соусе на овощной подушке, это просто изумительно вкусное блюдо. Готовится легко и просто.

Скумбрия в соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 скумбрии среднего размера
  • 3-4 головки лука
  • 2-3 моркови
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 3 ст. ложки горчицы
  • 3 ст. ложки майонеза

Вкусная скумбрия в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Скумбрию потрошим, удаляем плавники, отрезаем голову и хвост, промываем холодной водой, даем стечь воде и режем на порционные кусочки. Если используете замороженную скумбрию, то для удобства разделки, размораживайте ее не до конца.

Скумбрия в соусе, режем

Лук чистим, промываем, режем кольцами или полукольцами.

Морковь чистим, промываем, режем кружочками.

Готовим соус, смешиваем горчицу, соевый соус и майонез.

Скумбрия в соусе, готовим соус

Скумбрию помещаем в миску, вливаем соус, аккуратненько перемешиваем и оставляем на полчаса мариноваться. Немного оставьте соуса для смазывания формы.

Вкусная скумбрия в духовке, маринуем

Форму для запекания смазываем соусом. Выкладываем слоями морковь, лук, скумбрию. Сверху поливаем оставшимся соусом. Солить не надо, соли достаточно в приготовленном соусе. Если вам этой соли мало, подсолите по вкусу. Форму для запекания закрываем крышкой или фольгой.

Скумбрия в соусе, поливаем соусом

Разогреваем духовку до 180 градусом, помещаем в нее противень и запекаем 30 минут.

Скумбрия в горчичном соусе, запекаем

Затем крышку или фольгу снимаем и запекаем минут 10, до румяной корочке.

Вкусная скумбрия в духовке готова

Это блюдо всегда уходит на ура. Посмотрите, какое оно аппетитное!!!

Скумбрия в соусе с овощами

Приготовьте его на праздник или к приходу гостей, они останутся довольны.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Комментариев к записи: 2
  1. Лена:

    Только вчера купила скумбрию и она лежит на кухне, думаю, как ее приготовить. А тут Ваш рецепт! Это судьба, иду готовить скумбрию:)

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Приятного аппетита Вам и Вашим близким.

      Ответить
Оставить комментарий

Вверх