Главная > Мясные блюда

Рулетики из свинины

Дорогие читатели!

Хочется приготовить блюдо из мяса, чтобы оно было вкусное, но и не очень сложное в приготовлении.  Рулетики из свинины, запеченные в духовке, это как раз то блюдо.

Во-первых мы его можем каждый раз готовить с разной начинкой, а во-вторых – запекая в духовке у нас появляется свободное время и вы можете его потратить на себя любимых, ну а если готовят мужчины, пока рулетики будут запекаться, они могут отдохнуть на диванчике.  Ну, что идем на кухню готовить вкусные рулетики? Я думаю, что я вас уговорила.

Рулетики из свинины, запеченные в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мяса
  • 100 г грибов (шампиньоны или любые другие грибы)
  • 2 луковицы
  • 100 г сыра
  • 1 морковь
  • 1-2 зубка чеснока
  • растительное масло
  • майонез

Рулетики из свинины запеченные в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо промываем, обсушиваем, режем его, как на отбивные, слегка отбиваем.

Готовим начинку:

Грибы промываем, режем и обжариваем на растительном масле. Если используем шампиньоны, замороженные размораживаем, свежие промываем, режем на средние кусочки и обжариваем.

Лук чистим, промываем, измельчаем и тоже обжариваем на растительном масле.

Грибы и  лук соединяем и все хорошо перемешиваем.

Морковь, чистим, промываем и режем на длинные тоненькие брусочки.

Сыр трем на крупной терке.

На кусочки мяса сверху тонким слоем кладем начинку из грибов с луком, посыпаем тертым сыром, с края укладываем морковь, и сворачиваем в рулетики. Можно края соединить зубочисткой. Если кусок мяса большой, кладите несколько кусочков моркови с края и посередине.

Сворачиваем рулетики

Рулетики укладываем в форму для запекания, швом вниз.

Рулетики укладываем в форму для запекани

Готовим соус:

В майонез добавляем мелкоизмельченный чеснок, немного воды размешиваем, так чтобы не было комочков и заливаем рулетики. Они должны быть полностью покрыты соусом. Готовим домашний майонез, с ним блюдо будет еще вкуснее.

Ставим форму в духовку и запекаем 50 минут при  температуре 200 градусов.

Рулетики из свинины запеченные в духовке

Отлично получилось! А если добавить любимую картошечку с овощами, то получится вкусное и сытное второе блюдо.

Рулетики из свинины, запеченные в духовке

Рулетиками из свинины можно и гостей угостить и приготовить их на обед или ужин и порадовать свою семью.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Оставить комментарий

Вверх