Главная > Мясные блюда

Мясо запеченное с овощами «Ласточкино гнездо»

Дорогие читатели!

Рецепт приготовления мясо запеченного с овощами «Ласточкино гнездо» я часто использую если жду в дом гостей. Я готовлю мясо заранее и запекаю его перед приходом гостей, поэтому на вид оно очень аппетитное и гости едят его всегда с большим удовольствием.

Мясо запеченное с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 0,5 кг мясного фарша
  • 3 ломтика батона
  • 3 зубка чеснока
  • 2 луковицы
  • 100 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 2 помидора
  • 2 болгарских перца
  • майонез
  • растительное масло
  • молоко
  • укроп
  • перец
  • соль

Мясо запеченное с овощами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Используем готовый фарш или готовим его из мяса, просто мясо перекручиваем на мясорубке.

Батон режем и замачиваем в молоке или в воде на минут 10, отжимаем его и перекручиваем на мясорубке.

Чеснок чистим, промываем и пропускаем через чесночницу или тоже перекручиваем на мясорубке.

Укроп промываем и мелко измельчаем.

К фаршу добавляем соль, перец, приправу по вкусу, чеснок и укроп, батон и яйца. Хорошо вымешиваем и формируем среднего размера лепешки. Выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.

Лук чистим, промываем и мелко режем.

Помидоры и перец промываем, обсушиваем и режем кружочками.

Сыр трем на крупную терку.

На мясную лепешку выкладываем:  лук — майонез — помидор — сыр — майонез . Сверху кладем кружок перца (по желанию).

Мясо запеченное с овощами

Запекаем 45 минут в разогретой духовке при температуре 160 градусов. Выкладываем на блюда, посыпаем зеленью. Сверху можно посыпать кунжутом.

Мясо запеченное с овощами

Вместо традиционных котлет приготовьте мясо запеченное с овощами «Ласточкино гнездо» на праздник и я думаю, что вашим гостям оно понравится.

А так, как мы его запекаем в духовке, а не жарим на сковороде, у вас появится свободное время и вы сможете оформить стол, например красиво сложить салфетки или сделать цветы из овощей или колбасы, а можно красиво оформить салаты или мясную нарезку.

Заходите в рубрики МАСТЕР КЛАСС и ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД и используйте интересную информацию для оформления праздничного стола.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: , ,

Комментариев к записи: 2
  1. Ольга:

    Как раз искала, чтО бы приготовить для гостей, Ваш рецепт мне понравился. По-моему не очень сложно…

    Ответить
  2. Альфия:

    Да, мне тоже понравилось, главное не сложно!!! Приготовлю,я еще такое не готовила, будет новое блюдо!!! )) Спасибо!!!!!

    Ответить
Оставить комментарий

Вверх