Главная > Блюда из птицы

Сочная куриная грудка в сметанном соусе

Дорогие читатели!

Так как мясо куриной грудки достаточно сухое, я обычно готовлю из нее отбивные в кляре или готовлю ее с соусом. Соусы могут быть различные, сегодня на обед у нас будет сочная куриная грудка в сметанном соусе с овощами.

куриная грудка в сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 грудка (500-700 г)
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка, лук)
  • 3 ст. ложки сметаны
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

Куриная грудка в сметанном соусе на сковороде

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грудку промываем, удаляем пленки, снимаем кажу и режем на кусочки любой конфигурации. Если будете использовать замороженную грудку, полностью не размораживайте, так удобнее ее резать.

Сочная куриная грудка в сметанном соусе, режем на части

Морковь чистим, промываем и трем на крупной терке.

Лук чистим, промываем и мелко измельчаем.

Чеснок чистим, промываем и пропускаем через чесночницу.

Помидоры промываем, снимаем кожуру, предварительно надрезав его сверху крест на крест и обдав кипятком, мелко измельчаем.

Зелень промываем и мелко измельчаем.

Куриную грудку обжариваем на растительном масле до готовности, перчим, солим. Перекладываем ее в кастрюлю.

Сочная куриная грудка в сметанном соусе, обжариваем

Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности. Добавляем морковь и жарим 5 минут.

Сочная куриная грудка, готовим заливку

К пережаренным овощам добавляем помидоры или томатный соус, тушим 5 минут, а затем сметану, доводим до кипения.

Сочная куриная грудка в сметанном соусе, готовим заливку

Приготовленным соусом заливаем куриную грудку, добавляем чеснок, зелень, доводим до кипения.

Сочная куриная грудка в сметанном соусе готова

Все, сочная куриная грудка в сметанном соусе готова.  Остается только приготовить гарнир и за стол, вкусный обед готов.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Комментариев к записи: 11
  1. Алла:

    Спасибо очень вкусно !!!

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      На здоровье!!!

      Ответить
  2. Марина:

    Замечательный рецепт, спасибо большое!!!

    Ответить
  3. Rano:

    Olga , vot kogda gotovlyu kurinnuyu grudku, vsegda vixodit suxovatiy, a etot retsept zamechatelniy, naverno kurinnaya grudka v souse budet sochnaya i myagkaya, spasibo, obyazatelno ispolzuyu.

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Да, курочка получается очень сочная, так что готовьте, Вам понравится.

      Ответить
  4. Людмила:

    Курица в сметанном соусе всегда получается вкусная и сочная, даже аппетит появился, глядя на ваши фотографии 🙂

    Ответить
  5. Anna:

    Спасибо за рецепт! Будем пробовать!

    Ответить
  6. Лена:

    Очень простой, доступный и приятный рецепт. Обязательно воспользуюсь. Так можно готовить не только куриное мясо, но и применить этот способ к любому другому.

    Ответить
  7. Алексей:

    Благодарю за рецепт приготовления сочной куриной грудки. Понрававилась простота приготовления и отличный внешний вид, способствующий появлению аппетита.

    Ответить
  8. Александр:

    Собирался приготовить сегодня куриную грудку в сливках, но теперь передумал. Разве можно устоять глядя на такую соблазнительную вкуснятину.

    Ответить
  9. Лидия:

    Да, курица в сметанном соусе получается нежная и сочная. Спасибо за рецепт.

    Ответить
Оставить комментарий

Вверх