Главная > Блюда из птицы

Курица с картошкой в горшочке

Дорогие читатели!

Раньше в деревнях люди готовили все в русских печках, в чугунках. Пища получалась необычайно вкусная за счет того, что она не варилась, а томилась.

Сейчас не у всех есть возможность приготовить пищу в русской печи в чугунке. Давайте же мы приготовим вкусное блюдо — курица с картошкой в горшочке, если не в чугунке, так хотя бы в глиняном горшочке и вспомним необычайный вкус блюд из русской печки, которые нам готовили наши бабушки или мамы.

Курица с картошкой в горшочке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500-700 г курицы
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 300 г свежих грибов
  • 5-6 картофелин
  • 1-2 маленьких кабачка
  • 2 болгарского перца
  • 2-3 зубка чеснока
  • майонез
  • специи
  • соль

Как приготовить курицу с картошкой в горшочках?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук, морковь, картофель, чеснок чистим, промываем и режем на кусочки.

Грибы промываем и если они большие тоже режем  на кусочки.

Курицу хорошо промываем, режем на небольшие кусочки, обсушиваем, натираем специями, чесноком и оставляем на 20 минут замариноваться.

Затем обжариваем ее на сильном огне до золотистой корочке, кладем в горшочек по 2-3 кусочка.

Сверху кладем лук, морковь, грибы, картошку. Я люблю добавлять кабачки, для нежного вкуса, болгарский перец.  Добавляйте все, что вам нравится. Кто любит соленое, посолите. Я не солю. Сверху поливаем майонезам. Тушим в духовке — первые пол часа при температуре 110 градусов, чтобы овощи пустили сок, и еще минут 40 при температуре 160 градусов. Вместо курицы можно брать утку.

как приготовить курицу с картошкой в горшочках

Когда курица будет готова, дайте ей немного настояться, она будет вкуснее.

Блюдо получается очень вкусное и сытное и, как будто мы побывали у бабушке в деревне.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: , ,

Комментариев к записи: 6
  1. maxim:

    МНЕ СРАЗУ ТАК ДОМОЙ ЗАХОТЕЛОСЬ У МЕНЯ МАМА ПРИМЕРНО ПО ТАКОМУ РЕЦЕПТУ ГОТОВИТ ОЧЕНЬ ВКУСНО..СПАСИБО АВТОР ЗА НАВЕЯВШИЕ ВОСПОМИНАНИЯ

    Ответить
  2. iriszka:

    Я как раз собиралась горшочками обзавестись. Вот и испробую Ваш рецептик, спасибо

    Ответить
    • Ольга:

      Буду рада если понравиться и Вы оставите свой отзыв.

      Ответить
  3. nikolaigolovnev:

    Ммммммм, как аппетитно выглядит, прям есть захотелось!

    Ответить
  4. Маргарита:

    Мне понравилась такая курочка. Я по такому рецепту диетический куриный супчик варю, только ничего не обжариваю. Старший внук теперь сам себе такой супчик готовит, он его очень любит.

    Ответить
  5. Мила Ефимовна:

    я готовлю в горшочках,но Вы такая умничка! Спасибо большое!

    Ответить
Оставить комментарий

Вверх