Курица в фольге
Дорогие читатели!
В фольге можно приготовить огромное множество вкусных блюд. Сегодня у нас на обед будет курица в фольге. Очень вкусное блюдо, готовится очень просто и еще один плюс, нет надобности, мыть посуду.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 1 порцию:
- куриный окорочок или бедрышко
- 2-3 картофелины
- 1 морковь
- 1 головка лука
- 2 зубка чеснока
- 2-3 чернослива
- 2 грецких ореха
- 1 помидор
- зелень (укроп, петрушка…)
- специи
- соль
- фольга
Курица с картошкой, обед для тех, кто не любит мыть посуду
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Окорочка или бедрышки промываем, даем стечь воде, удаляем косточки, режем на кусочки.
Картофель и морковь чистим, промываем и режем на дольки.
Лук чистим, промываем и режем кольцами или полукольцами.
Чеснок чистим, промываем и режем дольками.
Чернослив промываем, если он с косточками, удаляем их, чернослив режем на кусочки.
Грецкие орехи измельчаем, но не очень мелко.
Помидоры промываем, режем кружочками.
Зелень промываем и режем.
На фольгу укладываем слоями: картофель, морковь, лук, кусочки курицы, чеснок, чернослив, грецкие орехи и помидоры. Солим и перчим по вкусу.
 |  |
Фольгу плотно заворачиваем и отправляем наше блюдо в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Запекаем 50-60 минут. Время запекания зависит от количества ингредиентов.
Говорят, что курицу в фольге хорошо готовить на костре на углях. Сама не пробовала. Если вдруг кто-то приготовит на костре просьба поделиться впечатлением со всеми.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
Я тоже очень люблю запекать в фольге (причем именно из-за нежелания отмывать противень :)) Но вот совместно с овощами курочку не делала, обычно все порознь. Надо попробовать. Спасибо за рецепт!
С овощами, два в одном и гарнир и курочка. Готовьте, очень вкусно.
Очень хороший рецепт!!! Классные фото у вас получились…Люблю запекать всё в духовке…С наступающим Вас Новым 2016 годом! счастья, здоровья, любви!!!! С уважением, Анна.
Спасибо, Анечка и Вас с наступающим Новым Годом. Удачи Вам во всем.
Часто фольгу использую для запекания блюд в духовке, быстро позволяет все готовить и вкусовые качества получаемых блюд тоже очень радуют.
А я редко запекаю в фольге. Чаще в рукаве или в открытом виде. Идея приготовления курицы с овощами замечательна – сразу получается и гарнир, и мясо. Люблю такие простые рецепты, так что беру в закладки.
Поздравляю Вас, Ольга, с наступающим Новым Годом и желаю Вам всех благ, удачи, здоровья Вам и Вашим близким и, конечно, развития Вашему чудесному и вкусному блогу!
Спасибо, Леночка, за поздравление. Я Вам тоже желаю, чтобы в Новом Году исполнились все Ваши желания, чтобы Вы и Ваши близкие были счастливы, чтобы рядом с Вами находились только те люди, которые любят Вас и которых любите Вы. Удачи Вам!!!
Я в последнее во время покупаю посуду из фольги. Мне очень нравится, получается, как большое блюдо. А сверхзу тоже покрываю фольгой.