Главная > Блюда из птицы

Курица с грибами в картофельной шубке

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить изумительно вкусное блюдо. Курица с грибами в картофельной шубке отличное блюдо, как в праздник, так и в будний день. Оно не оставит вас равнодушными.

Курица с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 грудка (500-600 г)
  • 250 г шампиньонов
  • 4-5 картофелин
  • 2 головки лука
  • 1 ст. ложка муки
  • 200 мл молока
  • 100 мл сливок
  • 100 г сыра
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Курица с грибами и картошкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грудку промываем, режем на порционные кусочки толщиной не менее 2 см. Вместо грудки можно использовать любое мясо курицы. Сегодня у меня будет куриные бедрышки в шубке, поэтому аккуратненько вырезаем косточки и слегка отбиваем.

Курица-с-грибами,-отбиваем

Шампиньоны промываем, режем дольками.

Картофель чистим, промываем, отвариваем его после закипания 6-7 минут. Остужаем кортошку и трем ее на крупной терке.

Курица-с-грибами,готовим-шубку

Лук чистим, промываем и режем полукольцами.

Сыр трем на терке или измельчаем в блендере.

Курица-с-грибами,-сыр измельчаем

Готовим соус:

Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем шампиньоны и жарим до тех пор, пока не испарится жидкость. К пережаренным грибам добавляем муку, все хорошо перемешиваем, вливаем сливки и молоко, черный молотый перец, солим по вкусу и еще раз хорошо перемешиваем, доводим до кипения.

Курица-с-грибами,-готовим-соус

В форму для запекания выкладываем куски курицы, заливаем его соусом, сверху кладем картофель, посыпаем тертым сыром.

Курица-с-грибами,-посыпаем-сыром

Форму для запекания закрываем фольгой или крышкой.

Курица-с-грибами,-запекаем

Запекаем курицу с грибами при температуре 180 градусов 30 минут, затем снимаем фольгу и продолжаем запекать до золотистой корочке, 15-20 минут.

Курица-с-грибами-готова

Курица с картошкой и грибами готова. Отличное блюдо, два в одном.

Курица-с-грибами-в-картофельной-шубке-

Конечно, можно отдельно приготовить вкусную курочку в духовке и отдельно картошечку, но если вы хотите с экономить время, готовим курицу с грибами в картофельной шубке

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Комментариев к записи: 2
  1. Олег:

    На вид такое аппетитное блюдо. Курочку обожаю, пошел просить у мамы, пусть приготовит, да и сам ей помогу.

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Приятного аппетита Вам и Вашей маме!!!

      Ответить
Оставить комментарий

Вверх