Главная > Салаты

Салат из морской капусты с кальмарами

Дорогие читатели!

С некоторых пор я стала поклонницей морской капусты и теперь стараюсь чаще готовить салаты именно с ней. Ведь не секрет насколько полезна морская капуста и сегодня мы приготовим салат из морской капусты с кальмарами, очень вкусный и полезный салатик. Диетологи советуют минимум три раза в неделю включать в рацион морскую капусту, так как она низкокалорийная, насыщена витаминами, а кроме этого морская капуста имеет изысканный вкус и любые салаты с добавлением морской капусты становятся намного вкуснее и полезнее.

Салат из морской капусты с кальмарами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка консервированных кальмаров
  • 100 г маринованной морской капусты
  • 3 яйца
  • 1 морковка
  • 1 пучок зеленого лука
  • зелень (петрушка, укроп…)
  • майонез
  • соль

Как приготовить салат из морской капусты?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кальмары режем соломкой. Можно использовать отварные кальмары. В этом случае кальмары промываем и отвариваем минуты 3, только не переварите, иначе они будут жесткими. Затем снимаем шкуру и удаляем хорду, а затем режем соломкой.

Вычитала интересный способ варки кальмаров. Ведь очень важно, чтобы они не переварились и сохранили мягкость. Воду доводим до кипени, опускаем в нее промытые кальмары, огонь выключаем, накрываем крышкой. Оставляем кальмары в кастрюле до полного остывания.

Морскую капусту можно порезать, если она очень длинная.

Яйца отвариваем, чистим, измельчаем. Перед тем, как будите опускать их в холодную воду для остывания, разбейте скорлупу, яйца будут лучше чиститься.

Морковь промываем, отвариваем до готовности, режем соломкой.

Зеленый лук, петрушку, укроп промываем и измельчаем. Вместо зеленого лука можно использовать репчатый, в этом случае его лучше замариновать, ведь не все любят вкус сырого лука.

Салат из морской капусты с кальмарами

Все ингредиенты помещаем в салатницу и заправляем майонезом.

Салат из морской капусты с кальмарами

Кто не ленится, может приготовить майонез домашнего приготовления или майонез без яиц, а возможно вы захотите заправить салат одной  из салатных заправок без майонеза.

Перед употреблением салат аккуратненько перемешайте. Вкусный и очень полезный салат из морской капусты с кальмарами готов.

Салат из морской капусты с кальмарами

Кальмары, так и все морепродукты отлично сочетаются в салатах с морской капустой, а добавив яйца, салат становится более нежным и мягким на вкус.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: , ,

Комментариев к записи: 5
  1. Елена:

    Оленька, какой вкусный салатик!!!Я тоже большая поклонница морской капусты. Салатики с ней мне нравятся еще больше! Большое спасибо за вкусный и полезный рецепт салата из морской капусты!!! Буду обязательно его готовить!

    Ответить
    • Ольга:

      Елена, салатик точно очень вкусный. Буду рада, если Вам он понравится.

      Ответить
  2. Александра:

    Я, к сожалению, совсем не люблю морс кую капусту, а вот муж ее может есть хоть каждый день, приготовлю для него и без майонеза )

    Ответить
    • Ольга:

      Я к сожалению только пару месяцев, как стала есть морскую капусту. Как я раньше не распробовала ее вкус? Зато теперь ем ее со всеми блюдами, не только в салатах.

      Ответить
  3. Маргарита Сизонова:

    О, капустку морскую мы любим, она и правда видимо на любителя, даже не смотря на всю ее пользу. Отличный салатик, Ольга спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.

    Ответить
Оставить комментарий

Вверх