Главная > Полезно знать

Таблица весов, ложки и стаканы вместо весов

Дорогие читатели!

Очень часто прочитав рецепт, мы не знаем, какое количество ингредиентов нам взять, так как точных весов дома нет, а при приготовлении нового блюда хотелось бы использовать то количество ингредиентов, которое указано в рецепте, чтобы не испортить его.

 Таблица весов на кухне

 Таблица весов на кухне

В основном для определения количества ингредиентов мы используем:

чайный граненый стакан – 250 мл Таблица весов, чайный граненый стакан

граненый стакан – 200 млТаблица весов, граненый стакан

столовую ложку – 18 млТаблица весов, столовая ложка

чайную ложку – 5 млТаблица весов, чайная ложка

Для того, чтобы вы могли правильно определить количество ингредиентов, предлагаю вам эту таблицу:

Используем ложки и стаканы

Нет точных весов, не беда, используем ложки и стаканы.

 Таблица весов, ложки и стаканы

Вес в граммах

Ингредиенты
Чайный граненый стакан Граненый стакан Столовая ложка Чайная ложка
Вода 250 200 18   5
Горчица (порошок)    —    —   —   4
Горох сушеный 230 205 25   —
Изюм 190 155 25   7
Крахмал 180 150 30 10
Кислота лимонная    —    — 25   8
Корица молотая    —    — 20   8
Крупа «Геркулес»   70   50 12   3
Крупа гречневая 210 165 25   7
Крупа манная 200 160 25   8
Крупа перловая 230 180 25   8
Крупа ячневая 180 145 20   5
Мак 155 135   8   5
Мед 325 265 35 12
Молоко цельное 250 200 20   5
Мука пшеничная 160 150 25 10
Масло растительное 230 190 17   5
Масло сливочное растопленное 240 185 20   8
Перец молотый    —    — 18   5
Пшено 220 200 25 10
Рис 230 180 25   8
Сметана 250 210 25 10
Сода    —    — 28 12
Сахар 200 180 30 12
Соль 320 220 30 10
Уксус 250 200 15   5


Если в рецептах указывается стакан, то это в основном подразумевается чайный граненый стакан, 250 мл.

Примечание: если говорится «одна чайная (столовая) ложка», это имеется в виду о полной ложке — «с горкой». Утрамбовывать сыпуче продукты не надо. Жидкие продукты наливаем до самого края.

Стаканы и ложки у каждого разные, поэтому количество продуктов будет отличаться от приведенных в таблице, но не намного. Уверяю вас, что это не испортит ваши блюда. Я всю жизнь готовила, как говорится «на глаз», все получалось отлично. Самое главное готовить с любовью и любить тех, кому готовим.

Надеюсь, что таблица весов пригодится вам при приготовлении блюд, ведь есть все-таки такие блюда, при приготовлении которых лучше не нарушать пропорции используемых продуктов.


Интересные рецепты для вас:

Теги:

Комментариев к записи: 5
  1. Валентина:

    Большое спасибо.

    Ответить
  2. Алексей:

    Весов у меня нет и даже не заморачиваюсь по вопросу их приобретения. А ознакомившись с таблицей. тем более продолжу отмерять количество нужных ингредиентов ложками и стаканами. Спасибо за информацию.

    Ответить
  3. Наталья Буланова:

    Очень удобно использовать стаканы и ложки вместо весов. Главное — понимать какой именно стакан или какую именно ложку вы берете.

    Ответить
  4. Марина:

    Большое спасибо, очень удобно, жалко, что орехов нет в табличке.

    Ответить
  5. Алла:

    Спасибо за табличку. Действительно, привыкли пользоваться тем, что есть под рукой.

    Ответить
Оставить комментарий

Вверх