Главная > Первые блюда

Суп с пельменями, обед на скорую руку

Дорогие читатели!

Суп с пельменями выручит нас, когда нет времени готовить обед. Приготовив вкусный суп с пельменями, вы сможете накормить всю семью одним блюдом. Я его часто готовлю на даче и не только тогда, когда нет времени, но и просто, потому что суп очень вкусный, тем более, что готовится он очень быстро.

Намного вкуснее наш супчик будет, если приготовим домашние пельмени.

Суп с пельменями

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 пачка пельменей (400 г)
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2-3 картофелины
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • специи для супа или черный молотый перец
  • соль

Простой обед на скорую руку

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кастрюлю наполняем водой и доводим до кипения.

Морковь чистим, промываем и трем на крупной терке.

Лук чистим, промываем и мелко режем.

Картофель чистим, промываем и режем на кусочки любых размеров.

Зелень промываем и мелко измельчаем.

Морковь и лук обжариваем на растительном масле, сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и жарим до готовности. Морковь и лук можно не пережаривать, а добавить их сырыми, ведь не все могут есть жаренное.

Вода в кастрюле закипела, добавляем картофель и варим минут 10, затем добавляем пельмени, все хорошо перемешиваем и варим до готовности пельменей. Следите за кастрюлей, в момент закипания пельменей, суп может «сбежать». В конце варке добавляем пережаренный лук и морковь, зелень, специи или черный молотый перец и солим по вкусу. Если лук и морковь не будете пережаривать, добавляем их вместе с пельменями.

Суп с пельменями

Суп с пельменями готов. Какой аромат стоит на кухне! Мои мужчины стали подтягиваться на кухню. Конечно, кто же откажется от такого вкусного супчика, тем более с пылу с жару.

Зелень можно добавить непосредственно в тарелку при подаче на стол.

У меня в кулинарной копилочке есть еще пару рецептов быстрых супов и это, колбасный супчик и суп из рыбной консервы, которые приходят ко мне на выручку, когда надо быстро накормить семью, а времени нет.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Комментариев к записи: 12
  1. Лидия:

    Спасибо, когда-то приходилось готовить такой суп с пельменями. Вкусный и сытный получается.

    Ответить
  2. Anna:

    Спасибо за такой вкусный рецептик. Очень аппетитно выглядит ваш супчик! вспомнила, что можно его приготовить, а то что-то подзабыла про него. Хорошо, что напомнили. С уважением, Анна.

    Ответить
  3. Rano:

    Kogda ya gotovlyu pelmeni , na sleduyushiy den ostaetsya nemnogo pelmeni , i ya srazu delayu sup s pelmenemi, spasibo za retsept, obyazatelno sdelayu, napomnili.

    Ответить
  4. Наталья Чумак:

    Я очень часто так готовлю. Очень вкусно!

    Ответить
    • Ольга:

      Мало того, что очень вкусно, так и готовится супчик очень быстро, поэтому на даче он у меня частый гость на столе.

      Ответить
  5. Наталья Буланова:

    Моя мама готовит такой супчик с пельменями. Действительно быстро и вкусно.

    Ответить
  6. Наталья:

    Очень сытное блюдо и действительно совсем быстро!

    Ответить
  7. ЛЮДМИЛА:

    Оля этот рецепт просто палочка — выручалочка, быстро, вкусно. Еще и сметанки положить, класс!
    Мои тоже очень любят в охотку такой суп.

    Ответить
  8. Александр Киселев:

    Хм… интересно, ни разу не видел, не слышал и не пробовал суп с пельменями. Довольно необычно для меня, но попробовать бы не отказался 🙂

    Ответить
  9. Лена:

    Я тоже когда-то готовила такой суп — очень выручал. Накатила ностальгия)

    Ответить
  10. Виталий:

    Попробовал! Очень вкусный супчик!Спасибо за рецепт!

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Вкусный и очень быстро готовится, что тоже не мало важно.

      Ответить
Оставить комментарий

Вверх