Вкусные чебуреки из кабачков с фаршем

Дорогие читатели!

Из кабачков можно приготовить огромное множество блюд. Мои любимые блюда – кабачки с фаршем в кляре, кабачки фаршированные куриной грудкойпицца из кабачков, кабачковый торт и конечно же мое любимое лечо  из кабачков.   А какие я готовлю вкусные котлеты из фарша с кабачками, просто пальчики оближешь.

Но вот недавно попался мне на глаза рецепт блюда из кабачков под названием чебуреки из кабачков. Чебуреки, не чебуреки, но рецепт понравился, решила приготовить. Блюдо очень вкусное, советую и вам приготовить.

Вкусные чебуреки из кабачков с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг кабачков
  • 4 головки лука
  • 3 яйца
  • 2 стакан муки
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 500 г фарша
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Свинина в соевом соусе, запеченная в духовке

Дорогие читатели!

Свинина в соевом соусе очень простое в приготовлении, но настолько вкусное мяско, что хочется готовить его вновь и вновь. Для приготовления можно использовать любое мясо свинины. В первый раз меня угостили грудинкой с ребрышками, приготовленной по этому рецепту. Мне очень понравился рецепт приготовления мяса, поэтому предлагаю взять его в кулинарную копилочку. Думаю пригодится.

Свинина в соевом соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг грудинки
  • 1 ст. ложка крахмала
  • 50 мл воды
  • 2 ст. ложки меда
  • 2-3 зубка чеснока
  • 1 ч. ложка имбиря (порошка) или свежий корень
  • 4 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • ¼ ч. ложки молотого кориандра
  • ½ ч. ложки черного перца
  • соль

Для любителей остренького

  • 1 перец чили

«Читать далее…»

Зразы картофельные с грибами, отличный ужин

Дорогие читатели!

Мы уже с вами готовили очень вкусные зразы мясные с грибами, но сегодня мне на ужин захотелось приготовить, что нибудь полегче и я вспомнила про это замечательное блюдо — зразы картофельные с грибами. Вместо мяса мы будем использовать картофель. Это блюдо понравится всем.

Зразы картофельные с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для фарша:

  • 10 картофелин
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 головка лука
  • соль

Для начинки:

  • 200-300 г свежих грибов
  • 1 головка лука
  • черный молотый перец
  • соль

Для жарки:

  • панировочные сухари или мука
  • растительное масло

«Читать далее…»

Готовим вкусный плов с куриными желудками

Дорогие читатели!

Хотите приготовить вкусный плов, предлагаю приготовить его не с мясом, а использовать куриные желудки (пупки). Мясо куриных пупков очень вкусное и плов получается необыкновенно вкусным. Я обычно готовлю большую кастрюлю, съедается такой вкусный плов очень быстро.

вкусный плов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриных желудков (можно и больше)
  • 2 стакана риса, длиннозернового
  • 2 зубка чеснока
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец (по желанию)
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец или приправа для плова
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Перловая каша с мясом и овощами в духовке

Дорогие читатели!

Перловая каша с мясом и овощами, приготовленная в духовке, одно из моих любимых повседневных блюд. Очень нравится, что не надо стоять над ней и помешивать, поместил все ингредиенты в горшочек или кастрюлю, в духовочку и кашка готова. Очень просто, но как вкусно и сытно.

Перловая каша с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300-500 г мяса свинины
  • 2 стакана перловой крупы
  • 3 стакана воды
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2 ст. ложки томатного соуса или 2 помидора
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из грибов, любимое блюдо белорусов

Дорогие читатели!

Так как Белоруссия богата грибами, мы часто готовим различные блюда из грибов. Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусное блюдо и это оладьи из грибов, любимое блюдо белорусов. Советую всем приготовить его, получается такая вкуснятина. В очередной раз приготовив их, я с трудом себя заставила отойти от тарелки, очень хотелось все съесть.

Оладьи из грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г шампиньонов
  • 100г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 3-4 ст. ложки муки
  • 2-3 ст. ложки сметаны
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 1/3 ч. ложки пищевой соды
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Куриные отбивные, готовим вкусные отбивные из куриного филе

Дорогие читатели!

В нашей семье отбивные готовятся не только из мяса, но и из курицы. Лично я больше предпочитаю отбивные именно из курицы. Отбивные получаются очень вкусные, нежные, сочные. Готовим вместе на обед куриные отбивные и порадуем свою семью и конечно себя вкусным блюдом.

Куриные отбивные

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг филе курицы
  • 3-4 яйца
  • 3-4 ст. ложки муки
  • 2-3 ст. ложки воды
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Тушенка из свинины, готовим дома

Дорогие читатели!

Многие, прочитав название рецепта «Тушенка из свинины», подумают, зачем ее готовить, когда в магазине огромное множество различных тушенок, выбирай на вкус. А ведь были времена, когда не только тушенки, а даже обычного мяса не было возможности купить. Вот тогда-то моя мама, раздобыв мяса, готовила тушенку, а из нее готовила различные блюда, добавляла в первые блюда, тушила картошечку, капусту и т.д.

Тушенка из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мяса
  • 0,5 кг сала
  • лавровый лист
  • душистый перец (горошком)
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Пирожки из дрожжевого теста с кислой капустой

Дорогие читатели!

Тот, кто жил или был в гостях в деревне, должны знать вкус этих изумительных пирожков. Пирожки из дрожжевого теста с кислой капустой готовятся хозяйками, как только начинается пора квасить капусту.

Тот, кто их готовил, знает, что готовятся они очень легко и быстро, особенно быстро и легко, если купить готовое тесто. Но я все-таки советую иногда готовить тесто самим, то что приготовлено своими руками намного вкуснее.

Пирожки с кислой капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г дрожжевого теста
  • 500 г кислой капусты
  • 2 головки лука
  • 100-200 г свежих грибов
  • растительное масло

«Читать далее…»

Квашеная капуста жаренная с грибами и луком

Дорогие читатели!

Как только я заквашу капусту, первым делом готовлю мое любимое блюдо и это квашеная капуста, жаренная с грибами и луком. Простое в приготовлении блюдо, но какое вкусное! Жарю я ее много, так как она очень быстро съедается, да и всегда появляется желание изжарить пирожков с жареной квашеной капустой.

Квашеная капуста жареная с грибами и луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг квашеной капусты
  • 200-300 г шампиньонов
  • 4-5 головок лука
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)

«Читать далее…»

Вкусная куриная печень в хрустящем кляре

Дорогие читатели!

Я часто готовлю блюда из куриной печени, это котлеты из печени,  готовлю печень с грибами, в сметане с орехами. Сегодня готовим куриную печень в кляре. Вкусно, быстро и просто. Вкусная куриная печень в хрустящем кляре понравится даже тем, кто не очень любит блюда из куриной печени.

Внутри сочная и мягкая, а снаружи с аппетитной хрустящей корочкой. Ну просто вкуснятина!!!

Вкусная куриная печень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриной печени
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки майонеза
  • панировочные сухари
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Домашнее дрожжевое тесто на опаре без яиц

Дорогие читатели!

Хоть я и не большой любитель печь пироги, однако решила поделиться с вами, как приготовить домашнее дрожжевое тесто на опаре без яиц. Этот рецепт я совсем недавно нашла в маминых записях, приготовила тесто и мне оно понравилось. Делюсь с вами, может быть кому-то из вас оно также понравится.

дрожжевое тесто

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 мл молока (можно кефира или воды)
  • 20-30 г дрожжей, прессованных
  • 4-5 ст. ложек сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 кг муки, высшего сорта
  • ½ стакана растительного масла или маргарина (растопленного)
  • для сладкой выпечки ваниль или другие ароматизаторы

«Читать далее…»

Сырники в духовке. Рецепт для тех, кто ленится жарить

Дорогие читатели!

Хочется приготовить сырников, но нет времени, или просто лень стаять долго у плиты. Тогда приготовьте сырники в духовке, это легко, просто и быстро. Можно приготовить их традиционным способом, с мукой, по рецепту сырники творожные.
Сегодня же я предлагаю вместо муки использовать манку, это придаст нашим сырничкам более нежный вкус.

Сырники в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г творога
  • 3 яйца
  • 3 ст.ложки манки
  • 1 пакет разрыхлителя
  • 2 ст.ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли
  • сахарная пудра (по желанию)
  • растительное масло

«Читать далее…»

Вкусные куриные желудки, тушим с луком особым способом

Дорогие читатели!

Готовим мое любимое блюдо вкусные куриные желудки или просто пупочки. Этот субпродукт продается в любом магазине и по приемлемый цене, как говорится, цена не кусается. Самое главное правильно приготовить куриные желудки, чтобы их мясо было мягкое и нежное.

Сегодня предлагаю их потушить. Мясо куриных желудков хорошо потушенное имеет изумительный вкус, мягкое, вкусное, отличное повседневное второе блюдо.

Вкусные куриные желудки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриных желудков
  • 2-3 головки лука
  • ½ ч. ложки соды
  • 1 ст. ложка муки
  • растительное масло
  • специи для курицы
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из цветной капусты с сыром

Дорогие читатели!

Новый рецепт приготовления блюда из цветной капусты прислала мне посетительница сайта Катерина и это, оладьи из цветной капусты. Так как я очень люблю блюда из цветной капусты, то сразу приготовила. Мне очень понравились оладьи, очень вкусные, поэтому делюсь с вами этим рецептом.

Оладьи из цветной капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г цветной капусты
  • 3 ст. ложки манной крупы
  • 100 г твердого сыра
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 2 яйца
  • черный молотый перец
  • пучок укропа и (или) петрушки
  • сода (щепотка)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Сухой яблочный пирог

Дорогие читатели!

Недавно попался мне очень интересный рецепт яблочного пирога, приготовленный необычно. Тесто в нем не готовится, а используется сухая смесь из манной крупы и муки.Честно говоря, я сомневалась, что пирог получится вкусным, но я ошиблась. Сухой яблочный пирог получился очень вкусным, нежным и с тестом не надо заморачиваться.

Сухой яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг яблок
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан манки
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 ч. ложка молотой корицы
  • 1 ч. ложка разрыхлителя или соды
  • 150 г сливочного масла
  • растительное масло

«Читать далее…»

Слоеные пирожки с мясом, их любят все

Дорогие читатели!

Очень долго собиралась приготовить изумительно вкусное  блюдо, слоеные пирожки с мясом. У нас в семье это блюдо любят все. Честно скажу, готовлю я пирожки не очень часто, а когда я все-таки решу их приготовить, то все толпятся на кухне и подгоняют меня, не могут дождаться, когда я их приготовлю.

слоеные пирожки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г слоеного теста
  • 300-400 г мясного фарша
  • 50-70 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • черный молотый перец или приправа для фарша
  • соль

«Читать далее…»

Капустники или просто ленивые голубцы с фаршем

Дорогие читатели!

Я больше люблю готовить обычные голубцы, готовлю их традиционным способом или тушу в духовке. Но вот однажды увидела фотографию блюда под названием капустники, оно так аппетитно на меня смотрело, что я решила приготовить его. Капустники, это ленивые голубцы с фаршем без риса.

Капустники или просто ленивые голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 маленький кочан капусты (1 кг)
  • 1кг свиного фарша
  • 2 яйца
  • 2-3 головки лука
  • 3 зубка чеснока
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Домашнее яблочное повидло

Дорогие читатели!

Для того, чтобы была возможность зимой приготовить вкусную выпечку, я летом готовлю яблочное повидло. Конечно, в магазинах можно его купить, но если яблочное повидло приготовить из яблок, выращенных в своем саду, то это будет намного вкуснее и полезнее.

Если яблоки будете покупать, не покупайте импортные. Купите обычные яблоки, выращенные в вашем регионе, у какой нибудь старушки. Пусть они будут не такими красивыми, даже они могут быть с червоточиной, но точно без химикатов.

Домашнее-яблочное-повидло

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг яблок
  • 1 стакан сахара (для сладких яблок)
  • 1,5-2 стакана сахара (для кислых яблок)

«Читать далее…»

Грибные котлеты, простой рецепт вкусных котлет

Дорогие читатели!

Надоели котлеты из мяса, присоединяйтесь, сегодня будем готовить грибные котлеты. Эти котлетки хороши при диетах, во время постов, для вегетарианцев и просто когда хочется разнообразить наш стол, ведь они по вкусу не уступают мясным котлетам. Рекомендую всем, кто любит грибы приготовить эту вкуснятину.

Грибные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свежих грибов или 600 г отварных или 200 г сушеных грибов
  • 100-150 г овсяных хлопьев или 5-6 ст. ложек манки или 4-5 ст. ложек муки
  • 3-4 яйца
  • 2-3 головки лука
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Грибной суп из свежих грибов с гречневой крупой, без мяса

Дорогие читатели!

Сегодня я предлагаю приготовить грибной суп из свежих грибов. Готовить грибной суп мы будем без мяса и добавим вместо традиционной перловки, гречку. Впервые грибной суп с гречкой я попробовала, учась в институте, мне очень понравился такой супчик и иногда я вспоминаю про него и готовлю. Предлагаю и вам приготовить его, возможно и вам он придется по вкусу.

Грибной суп из свежих грибов без мяса

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г свежих грибов
  • ½ стакана гречневой крупы
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • соль
  • сметана

«Читать далее…»

Тушеные кабачки с овощами, быстрая закуска

Дорогие читатели!

Все мы знаем, как полезны для нашего здоровья кабачки, вот поэтому я стараюсь готовить различные блюда из кабачков и это кабачки с фаршем в кляре, фарширую их куриной грудкой, готовлю очень вкусную пиццу из кабачков  и много, много вкусных блюд из кабачков.

Чаще всего я готовлю тушеные кабачки с овощами, так как это самое простое и быстрое в приготовлении блюдо из кабачков.

Тушеные кабачки с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 средний кабачок
  • 2 моркови
  • 3-4 головки лука
  • 3 зубка чеснока
  • 2 помидора
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Лечо из баклажанов и кабачков, кладезь витаминов

Дорогие читатели!

Лечо, это излюбленное блюдо многих людей. Оно отлично дополняет любое второе блюдо или используется, как закуска. Я его готовлю традиционным способом, а также готовлю лечо из кабачков.

Рецепт приготовления лечо из баклажанов и кабачков мне прислала посетительница сайта Маргарита. Так как я очень люблю баклажаны и мне понравился этот рецепт, я решила приготовить. Думаю, будет вкусно, присоединяйтесь, будем готовить вместе.

Лечо из баклажанов и кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг баклажанов
  • 1 кг кабачков
  • 1 кг болгарского перца
  • 1 кг моркови
  • пучок петрушки, пучок укропа

Для соуса:

  • 2 кг помидоров
  • 100 г чеснока
  • 100 мл уксуса (9%)
  • 300 мл растительного масла
  • пару горошин душистого перца
  • пару горошин черного перца
  • 2-3 лавровых листа
  • 1 ч.л. кориандра
  • 300 г сахара
  • 80 г соли

«Читать далее…»

Кукуруза консервированная, заготовки без стерилизации

Дорогие читатели!

Все знают, что кукуруза консервированная продается в любом магазине. Парой даже не знаешь, какую из предлагаемых выбрать. Возможно, я и не решилась ее консервировать, но так получилась, что в этом году у меня уродилось очень много кукурузы. Выбрасывать жаль, вот и подумала, а почему бы ни приготовить пору баночек.

Была приятно удивлена вкусу, нежности и сочности приготовленной кукурузы.

Кукуруза консервированная готова

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • початки кукурузы (свежие)

Для маринада: на 1 литр воды

  • 1 ст. ложка соли
  • 3 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложки уксуса (9-ти %)

«Читать далее…»

Вверх