Яблочный сок на зиму, запасаемся витаминами

Дорогие читатели!

Вы уже запаслись на зиму яблочным варенье, готовили вкусные пироги из яблок и у вас все равно осталось много яблок? Тогда готовим яблочный сок, запасаемся на зиму витаминами.

Яблочный-сок-на-зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яблоки
  • сахар

«Читать далее…»

Курица с гречкой запеченная в духовке

Дорогие читатели!

Хотите вкусно накормит всю семью, предлагаю приготовить курицу с гречкой. Можно запечь курочку в духовке и сварить гречку, но намного вкуснее приготовит курицу с гречкой в духовке под сырной корочкой. Ароматная, вкусная курочка с гречкой придется по вкусу всем, без исключения.

Курица с гречкой, запеченная в духовке под сырной корочкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • курица (средних размеров)
  • 2 стакана гречки
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 150-200 г сыра
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 3 ст. ложки сметана
  • приправа для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Манная каша на молоке

Дорогие читатели!

Сегодня в гости ко мне пришла внучка и я решила сварить ей манную кашу на молоке. Так как я знаю один секрет, как приготовить ее без комочков, решила поделиться этим секретом с вами.  Очень часто при варке манной каши образовываются комочки, что огорчает хозяек, да и нас она в таком виде не очень радует, ну а дети часто отказываются от такой каши.

Манная каша на молоке без комочков готова

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 2 порции:

  • 450 мл молока
  • 150 мл воды
  • 9 ч. ложек манки
  • 1 ч. ложка сахара
  • щепотка соли
  • сливочное масло

«Читать далее…»

Рассольник на зиму, палочка-выручалочка

Дорогие читатели!

Я каждый год готовлю рассольник на зиму, это как палочка-выручалочка. Надо сварить первое блюдо, открываешь баночку рассольника, добавляешь содержимое в овощной или мясной бульон, 15 минут и вкусное первое блюдо готово.

Рассольник-на-зиму-готов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 0,5 кг перловой крупы
  • 3 кг свежих огурцов
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 0,5 л томатного соуса
  • 250 г сахара
  • 200 г растительного масла
  • 100 мл уксуса (9-ти%)
  • 4 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Икра из баклажанов, отличная закуска на каждый день

Дорогие читатели!

Икра из баклажанов, любимая закуска в нашей семье. Готовится она из овощей, которые практически всегда продаются в магазинах или на рынке. Так что запасаемся овощами и готовим изумительно вкусную закуску из баклажанов. Моя мама очень любила ее и как только на рынке появлялись синенькие, так она их называла, сразу готовила икру из баклажанов. Ведь раньше не было возможности готовить ее круглый год.

Икра из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 баклажан (большой)
  • 1-2 моркови
  • 2 головки лука
  • 3 помидора
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 1 ст. ложка муки (без верха)
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из кабачков с сосисками

Дорогие читатели!

Что-то у меня в морозилке еще остались замороженные кабачки. Выбрасывать я их не буду, а приготовлю  из них что-нибудь вкусненькое. Предлагаю приготовить оладьи из кабачков с начинкой из сосисок. Очень вкусное блюдо, готовим вместе.

Оладьи из кабачков с сосисками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг кабачков
  • 2 яйца
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 5-6 ст. ложек муки
  • 5-6 сосисок
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Пельмени с грибами в горшочке

Дорогие читатели!

Перцы фаршированные пельменями у меня получились случайно, а пельмени с грибами в горшочке всегда готовила моя мама. Мы всей семьей, как говорила моя мама «крутили» целую гору пельменей и готовили, это вкусное блюдо. Предлагаю присоединиться и порадовать своих близких, этой вкуснятиной, ведь иногда хочется разнообразить свое любимое блюдо, а пельмени любят многие.

Пельмени с грибами в горшочке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 пачка пельменей (450 г)
  • 300 г свежих грибов
  • 100-150 г твердого сыра
  • 200 мл сметаны
  • 2 моркови
  • 2 головки лука
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Молодой картофель с укропом и чесноком

Дорогие читатели!

Вот и пришла пора молодой картошечки, значит, готовим молодой картофель с укропом. Я к молодой картошке всегда готовлю холодник со свеклой на кефире. Отличный обед получается и вкусно, и полезно.

Молодой-картофель-с-укропом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг картофеля
  • пучок укропа
  • 2 зубка чеснока
  • сливочное масло
  • соль

«Читать далее…»

Компот из алычи (алыча сладкая)

Дорогие читатели!

Конечно, вы можете и не мучиться, готовя компот из слив на зиму, а пойти в магазин и купить любой на вкус. Я все-таки предлагаю приготовить его дома, так как компотик, приготовленный дома, не содержит консервантов. Сливы, сахар и вода, вот и все ингредиенты.

Компот-из-слив-(алычи)-

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 3-х литровую банку:

  • сливы (алыча)
  • 1 стакан сахара (250 г)

«Читать далее…»

Вишневое варенье без косточек с секретом

Дорогие читатели!

Почти каждая хозяйка готовит на зиму варенье. Я очень люблю готовить варенье из яблокиз груш, а также из клубники, но самое мое любимое варенье, это вишневое варенье. Моя мама каждый год варила его и мы дети помогали ей удалять косточки. Занятие, я вам скажу, не из приятных, но как было здорово зимой собраться всей семьей за столом и пить чай в прикуску с вишневым вареньем.  Варенье наше имеет маленький секрет. Оно без воды и без косточек, но с удивительным ароматом косточек.

Вишневое-варенье

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг вишен
  • 800 г сахара

«Читать далее…»

Сырое варенье из черной смородины

Дорогие читатели!

Для того, чтобы сохранить все полезные свойства черной смородины при заготовке на зиму, предлагаю приготовить из нее сырое варенье.

Сырое-варенье-из-черной-смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг ягод смородины
  • 1 кг сахара

«Читать далее…»

Отбивные из печени, а вы готовили такие отбивные?

Дорогие читатели!

Все знают, что печень это не только вкусный продукт, но еще и очень полезный.

Из нее можно приготовить огромное множества вкусных блюд. Вот одно из них — отбивные из печени. А вы пробовали такие отбивные? Нет, тогда готовим вместе. Я точно знаю, что отбивные из печени станут на вашем столе желанным гостем.

Отбивные из печени

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г печени (свиной или говяжьей)
  • 0,5 л молока
  • 2 яйца
  • 3-4 ложки муки
  • ½ ч. ложки пищевой соды (по желанию)
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Тушеные куриные желудки в сметане

Дорогие читатели!

Как вкусно приготовить куриные желудки? Тушим куриные желудки в сметане. Мясо куриных желудков всегда мягкое и нежное, а тушеное в сметане имеет изумительный вкус.

Куриные желудки в сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриных желудков
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 1 ст. ложка муки
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ст. ложка майонеза
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Сочная куриная грудка в сметанном соусе

Дорогие читатели!

Так как мясо куриной грудки достаточно сухое, я обычно готовлю из нее отбивные в кляре или готовлю ее с соусом. Соусы могут быть различные, сегодня на обед у нас будет сочная куриная грудка в сметанном соусе с овощами.

куриная грудка в сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 грудка (500-700 г)
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка, лук)
  • 3 ст. ложки сметаны
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Перец фаршированный рисом с фаршем

Дорогие читатели!

Перец можно фаршировать различными начинками. Мы уже фаршировали перец мясом с овощами, а сегодня я предлагаю зафаршировать его рисом с фаршем и запечь. Перец, фаршированный рисом с фаршем может стать одним из любимых ваших блюд. Вкусно, полезно и сытно.

Перец фаршированный рисом с фаршем, запеченный в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 5-6 шт. перца
  • 300 г фарша
  • 1/2 стакана риса
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 100 г твердого сыра
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из овсяных хлопьев и творога

Дорогие читатели!

Все знают, как полезны овсяные хлопья и творог. Вот и приготовим мы с вами очень вкусные и полезные оладьи из овсяных хлопьев и творога. Готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Так что не моргайте.

Оладьи из овсяных хлопьев и творога готовы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г овсяных хлопьев
  • 3 ст. ложки муки
  • 100 г изюма
  • 300 мл молока
  • 200 г творога
  • 2 яйца
  • 1/3 ч. ложки пищевой соды гашеной уксусом
  • растительное масло
  • 1 ст. ложка сахара
  • соль

«Читать далее…»

Таблица весов, ложки и стаканы вместо весов

Дорогие читатели!

Очень часто прочитав рецепт, мы не знаем, какое количество ингредиентов нам взять, так как точных весов дома нет, а при приготовлении нового блюда хотелось бы использовать то количество ингредиентов, которое указано в рецепте, чтобы не испортить его.

 Таблица весов на кухне

 Таблица весов на кухне

«Читать далее…»

Вкусные щи из грибной солянки

Дорогие читатели!

Для того, чтобы приготовить это вкусное первое блюдо, щи из солянки с капустой, необходимо в первую очередь приготовить грибную солянку впрок. Я обычно готовлю ее несколько порций, вся моя семья очень любит ее, как дополнение ко вторым блюдам, а также очень любят приготовленные щи из солянки. Она часто приходит ко мне на выручку, когда нет времени готовить, ведь готовятся щи из грибной солянки за считанные минуты. Готовим очень сытные, вкусные щи из грибной солянки с капустой.

Вкусные щи из грибной солянки с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 пол-литровая банка грибной солянки
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Яблочный пирог с творогом сплетенный в косу

Дорогие читатели!

Предлагаю вам еще один вкусный и очень оригинальный на вид яблочный пирог с творогом. Все мы знаем, если блюдо приготовлено с изюминкой и выглядит очень аппетитно, его всегда хочется скорее попробовать.
Для этого мы и будем плести тесто и у нас получится аппетитный пирог, в виде косы.

Яблочный пирог с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г муки
  • 150 г творога
  • 3 яблока
  • 2 яйца
  • ½ ч. ложки сода гашеная уксусом
  • 40 г сахара для теста + 25 г для начинки
  • ½ ч. ложки соли
  • 1 ст. ложка растительного масла

«Читать далее…»

Как приготовить вкусное мясо с яблоками, черносливом и без майонеза?

Дорогие читатели!

Мы часто задаемся вопросом, как приготовить вкусное мясо и порадовать себя интересным и вкусным блюдом. Предлагаю вам приготовить очень вкусное мясо с яблоками и черносливом, и не использовать для его приготовления майонез. Мяско получается очень нежным, ингредиенты подобраны так, что они дополняют друг друга и делают это блюда неповторимым на вкус.

мясо с яблоками и черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мяса свинины
  • 3-4 яблока
  • 10 шт. чернослива
  • 200 г плавленого сырка
  • 2 яйца
  • растительное масло
  • черный молотый перец или специи для мяса
  • соль

«Читать далее…»

Маринованная селедка с морковкой и луком

Дорогие читатели!

Маринованная селедка с морковкой и луком отличная закуска на все случаи жизни. Она хороша на столе в обычный день, так и на праздничном столе. Гости останутся довольны, да и вы с удовольствием отведаете эту вкусную селедочку.

Маринованная селедка с морковкой и луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 селедки
  • 2 моркови
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 100 мл уксуса (9-ти%)
  • 100 мл кипяченой воды
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ч. ложка соли

«Читать далее…»

Жареная рыба путассу, вкусно и дешево

Дорогие читатели!

Сегодня приготовила рыбку путассу, я ее просто пожарила и решила, что надо рассказать вам о этой вкусной рыбке, которую хозяйки не заслужено  обходят стороной. А вот я, как только увижу ее в магазине, сразу покупаю и жарю. Чем же она мне нравится? Во-первых, в ней нет мелких костей, во-вторых, она очень нежная на вкус, без посторонних запахов, ну и в-третьих, она дешевая. Так, что блюдо получается очень вкусное, удобное в использовании и еще и дешевое.

Жареная рыба путассу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • рыба
  • мука
  • лимон
  • приправа для рыбы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Цветная капуста с сыром, одеваем капустку в сырную шубку

Дорогие читатели!

Кто любит цветную капусту, присоединяйтесь. Сегодня на нашем столе будет цветная капуста с сыром, но не просто с сыром, а в сырной шубке. Удивительно ароматное и вкусное блюдо и очень важно, что готовится просто и быстро.

Цветная капуста с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 0,5 кг цветной капусты
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • 100 г твердого сыра
  • ½ стакана муки
  • 2 яйца
  • растительное масло
  • приправы для овощей
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Простое блюдо из свинины, жарим вкусное мяско

Дорогие читатели!

Какое блюдо приготовить из мяса? Предлагаю приготовить простое блюдо из свинины.

Мы хозяйки знаем множества различных рецептов приготовления мяса. Сегодня я расскажу вам, как быстро и просто, а самое главное очень вкусно приготовить свиное мясо.

Простое блюдо из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мясо свинины
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • приправа для мяса
  • соль

«Читать далее…»

Вверх