Главная > Овощные блюда

Цветная капуста с сыром, запеченная в духовке

Дорогие читатели!

Как приготовить цветную капусту? Я думаю, что вы знаете много блюд приготовления цветной капусты. Помните, мы с вами уже готовили цветную капусту в кляре, а также цветную капусту с мясом. Сегодня у нас на завтрак будет цветная капуста с сыром.

цветная капуста с сыром ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300-400 г цветной капусты
  • 150 г твердого сыра
  • 1 стакана молока
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей
  • зелень (укроп, петрушка …)
  • черный молотый перец
  • соль

Запеканка из цветной капусты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Цветную капусту промываем, разбираем ее на соцветия.

Сыр трем на крупной терке.

Молоко подогреваем.

Сливочное масло растапливаем. Можно его разрезать на маленькие кусочки и положить его в теплое молоко, так масло быстрее растопится.

Зелень промываем и мелко измельчаем.

На дно формы для запекания выкладываем цветную капусту.

В отдельную емкость кладем панировочные сухари, сыр, зелень, перец, соль по вкусу, все хорошо перемешиваем. Добавляем молоко, сливочное масло и еще раз перемешиваем. Полученной смесью заливаем цветную капусту. Она должна полностью закрыть соцветия цветной капусты. Если это не так, до добавьте немного молока.

цветная капуста с сыром цветная капуста с сыром

Запекаем ее 30 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Чтобы цветная капуста не подгорала, ее можно вначале накрыть крышкой или фольгой, а через 15 минут открыть и дальше запекать.

цветная капуста с сыром

Я обычно запекаю ее в форме, которую и падаю на стол.

Цветная капуста с сыром, запеченная в духовке очень вкусная даже в холодном состоянии.

Вот мы и приготовили очень вкусное блюдо, но кроме этого оно еще и очень полезное.

цветная капуста с сыром

А вы знаете, что цветная капуста

tsvetnaya-kapusta-s-myasomочень полезный продукт, который обогащает наш организм различными витаминами. Съедая всего 50 г цветной капусты в сутки, вы удовлетворите свой организм в суточной потребности витамина С.

Для того, чтобы цветная капуста не теряла свои свойства, ее желательно длительно не подвергать тепловой обработке, лучше всего готовить цветную капусту на пару.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

P.S. Возможно, у вас есть интересный рецепт приготовления цветной капусты и  вы желаете поделиться им с моими читателями? Если это так, буду рада получить  от вас новые интересные рецепты — Добавить рецепт.


Интересные рецепты для вас:

Теги: , ,

Комментариев к записи: 5
  1. rano:

    Interesniy retsept, Olga. Obichno ya svetnoy kapustu malo gotovila, vzyala na zametku, poprobuyu, spasibo za retsept.

    Ответить
    • Ольга:

      А я очень люблю блюда с цветной капустой.

      Ответить
  2. Лена:

    Это божественно блюдо! Обожаю цветную капусту и замораживаю ее на зиму как можно больше. Правда, в этом году что-то не уродилась на даче)

    Ответить
  3. Наталья Чумак:

    Очень люблю цветную капусту. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  4. Natabul:

    Спасибо за рецепт полезного и любимого блюда.

    Ответить
Оставить комментарий

Вверх