Главная > Овощные блюда

Овощные оладьи с фаршем

Дорогие читатели!

Есть желание побаловать себя вкусным, сытным и полезным блюдо, готовим овощные оладьи с фаршем. Сегодня готовила голубцы с мясом, осталась капуста, вот и пришло мысль приготовить это замечательное блюдо.

Овощные-оладьи-с-фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250-300 г фарша
  • 500 г капусты
  • 300 г кабачков
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • зелень(укроп, петрушка..)
  • 2 яйца
  • 2-3 ст. ложки муки
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

Овощные оладьи из кабачков с фаршем, чтобы было сытнее

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фарш покупаем в магазине или готовим сами, перекручиваем мясо на мясорубке.

Капусту промываем, даем стечь воде, шинкуем ее и обминаем.

Кабачки промываем, если кожура толстая, очищаем ее, удаляем семечки, если таковые имеются и трем на крупной терке.

Картофель и морковь, промываем, очищаем и трем на мелкой терке.

Лук и чеснок чистим, промываем и мелко измельчаем. Чеснок можно пропустить через чесночницу.

Зелень промываем, даем стечь воде, мелко измельчаем.

Овощные-оладьи,-готовим-фарш

Все подготовленные  ингредиенты помещаем в глубокую миску, добавляем яйца, муку, соль и все хорошо перемешиваем.

Овощные-оладьи,-перемешиваем-фарш

Выкладываем овощную массу на раскаленную сковороду столовой ложкой.

Овощные-оладьи,-жарим

Жарим овощные оладьи на растительном масле на среднем огне с двух сторон, до золотистой корочке.

Овощные-оладьи,-жарим-с-2-х-сторон

Овощные оладьи с фаршем готовы.

Овощные-оладьи-с-фаршем-готовы

Подаем оладьи со сметаной или с томатным соком.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Комментариев к записи: 9
  1. Лена:

    Отличная идея для оладий) Очень удобно, особенно если есть блендер, измельчить там все овощи, добавить фарш и готовить такую вкуснятину. Обязательно приготовлю своим — точно понравится)

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Леночка, очень рада, что Вам понравился рецепт, ведь вы готовите очень много вкусных блюд.

      Ответить
  2. Алла:

    Очень просто, быстро и вкусно. Отличный рецепт!

    Ответить
  3. Наталья Буланова:

    Представляю, какие они сочные и вкусные. и приготовление не сложное. Беру Ваш рецепт на вооружение, Ольга. Благодарю!

    Ответить
  4. Rano:

    Naverno ochen vkusno i vitaminno, nado prigotovit i pobalovat domashnix.

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Обязательно приготовьте и приятного аппетита!!!

      Ответить
  5. Елена:

    Готовила похожие оладьи только с кабачком без капусты. Уверена по Вашему рецепту оладьи получаются более вкусные, нежные и сочные. Спасибо!

    Ответить
  6. ЭСМИРАЛЬДА:

    надеюсь будет очень вкусно. спасибо за рецепт.

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Даже не сомневайтесь.

      Ответить
Оставить комментарий

Вверх