Главная > Овощные блюда

Кабачки в кляре

Дорогие читатели!

Опять приготовила вкуснятину из кабачков и делюсь с вами рецептом. Предлагаю вам приготовить кабачки в кляре. Для жарки кабачков в кляре можно брать любой сорт, самое главное, чтобы они были молодые и не имели семечек внутри.

Кабачки в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 средний кабачок
  • 2-3 зубка чеснока
  • растительное масло
  • соль

Для кляра:

  • 2-3 ст. ложки муки
  • 3 яйца
  • соль

Кабачки жареные в кляре

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки промываем и режем их тоненькими кружочками.

Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.

Кабачки солим и добавляем чеснок, аккуратненько перемешиваем и оставляем на минут 10-15, пропитаться. Чеснок можно половину добавить в кабачки, а вторую половину в кляр.

Пока кабачки пропитываются, делаем кляр: взбиваем яйца, добавляем муку маленькими порциями и вымешиваем до однородной консистенции. Кляр должен быть, как сметана.

Кабачки обмакиваем в кляр и быстренько выкладываем на предварительно разогретую сковороду. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Обжаривайте кабачки на среднем огне, иначе кабачки внутри не прожарятся.

Кабачки в кляре получились очень вкусные и очень аппетитные на вид. Честно говоря, мне почти и не досталась, мои мужчины съели их с удовольствием. Придется готовить вторую порцию.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Комментариев к записи: 10
  1. Любовь:

    Ой, мои любимые кабачки. Спасибо вам за идею….теперь я знаю чем завтра побаловаться

    Ответить
  2. Александр:

    Кабачки в кляре, на мой взгляд, намного вкуснее обычных.

    Ответить
  3. Ольга:

    Интересный рецепт, кабачки очень люблю, а в кляре никогда не делала

    Ответить
    • Ольга:

      Обязательно сделайте , уходят на «ура».

      Ответить
  4. Людмила:

    Вот только вчера сделала —— ……………… действительно, мне почти не досталось….. Домашние мои их слопали за 5 минут!!!! Очень вкусно. Вкус — необычный. Кушаются — «как семечки»!!!! А со сметанкой — вообще «бомба»!

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Сегодня и я приготовлю эту вкуснятину. Принесла с дачи свежие, молоденькие кабачки, так что пошла на кухню, а Вы заходите в гости, будет еще много интересных рецептов вкусных блюд.

      Ответить
  5. Анастасия:

    Очень вкусный кляр, кабачки получились изумительно вкусными)))

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Сейчас, как раз пора кабачков и я их постоянно жарю. Всей моей семье тоже очень нравятся.

      Ответить
  6. Геннадий:

    Обалдеть… И вкусно и сытно!

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Мне тоже очень нравится это блюдо. Готовится быстро, съедается еще быстрее.

      Ответить
Оставить комментарий

Вверх