Главная > Мучные блюда

Начинки для блинчиков, не сладкие

Дорогие читатели!Начинки для блинчиков

Мы все любим тоненькие блинчики с начинкой. Блинчики можно испечь по рецептам размещенным

на моем сайте, это тоненькие блинчики на молоке и блинчики с грибами.

Конечно придется немного постоять у плиты, но ведь это того стоит. Если хотите вкусно поесть, выбирайте различные начинки для блинчиков и готовьте.

Мясная начинка из фарша

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г фарша
  • 2 головки лука
  • майонез
  • растительное масло
  • перец
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фарш обжариваем на растительном масле. Отдельно обжариваем мелкоизмельченный лук. В фарш с луком добавляем две ложки майонеза, перчим, солим и перемешиваем.

Мясная начинка из отварного мяса

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г мяса (свинины или говядины)
  • 2 головки лука
  • 30 г сливочного масло
  • перец
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо отвариваем (1-1,5 часа) до готовности, перекручиваем через мясорубку, добавляем обжаренный на сливочном масле мелкоизмельченный лук, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Куриная начинка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 куриные грудки
  • 3 яйца
  • 2 головки лука
  • растительное масло
  • перец
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриную грудку и яйца отвариваем. Куриную грудку пропускаем через мясорубку, яйца трем на крупную терку. Лук пережариваем на растительном масле. Все объединяем, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Начинка из красной рыбы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г красной соленой  рыбы
  • 50 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбу порезать на мелкие кусочки,  добавить мягкое сливочное масло,  хорошо перемешать.

Или блины смазать сливочным маслом, рыбу порезать тоненькими пластами выложить сверху на масло и завернуть.

Начинка из печени

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г печени
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 3 яйца
  • растительное масло
  • перец
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печень хорошо промыть, мелко порезать и обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук и морковь. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Все ингредиенты объединить, поперчить, посолить и хорошо перемешать.

Начинка из яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 5 яиц
  • 50 г зеленого лука
  • растительное масло
  • укроп
  • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца отварить, почистить и натереть на крупной терке или мелко измельчить. Лук обжарить на растительном масле Яйца, лук, укроп объединить, перемешать и посолить по вкусу.

На блинчики кладем выбранную начинку, сворачиваем их, обжариваем с двух сторон на сливочном или растительном масле и подаем со сметанкой.

Выбирайте начинку любую на свой вкус.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Комментариев к записи: 4
  1. Ирина:

    Самые вкусные блины получаются с красной рыбой и с печенью.

    Ответить
  2. Юлия Омельченко:

    Прекрасные варианты начинок!

    Ответить
  3. Любовь:

    Ольга спасибо за вкусные блины, я люблю их делать…вот с печенью не делала.. обязательно попробую..успеха Вам!!!

    Ответить
    • Ольга:

      Начинка из печени очень вкусная, а с блинами пальчики оближешь.

      Ответить
Оставить комментарий

Вверх