Главная > Гарниры

Молодой картофель с укропом и чесноком

Дорогие читатели!

Вот и пришла пора молодой картошечки, значит, готовим молодой картофель с укропом. Я к молодой картошке всегда готовлю холодник со свеклой на кефире. Отличный обед получается и вкусно, и полезно.

Молодой-картофель-с-укропом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг картофеля
  • пучок укропа
  • 2 зубка чеснока
  • сливочное масло
  • соль

Отварной молодой картофель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Молодой картофель очищаем от кожуры, промываем и отвариваем в подсоленной воде.

Молодой-картофель

Воду сливаем, картофель обсушиваем. Для этого кастрюлю ставим на огонь, снимаем крышку и оставляем ее в таком состоянии на 20 секунд.

Укроп промываем и мелко измельчаем. Добавляем его в кастрюлю к горячему картофелю, а также сливочное масло. Сливочное масло режем на маленькие кусочки. Затем кастрюлю закрываем крышкой и встряхиваем ее со всем содержимым несколько раз.

Молодой-картофель-с-укропом-и-чесноком-готов

Чеснок очищаем, промываем, мелко измельчаем.

Картофель выкладываем на тарелку и сверху посыпаем мелкоизмельченным чесноком. Кто не очень любит чеснок, достаточно и укропа.

Молодой-картофель-с-укропом-и

Молодой картофель с укропом и чесноком готов. Если вы все таки приготовите холодник со свеклой на кефире, то вкусный и полезный обед вам обеспечен. Для тех, кто любит обед посытнее, готовим Отбивные из мяса в «шубке».

Кто любит запеченный картофель, то вам сюда — Картофель запеченный в пакете

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: , ,

Комментариев к записи: 10
  1. Лена:

    У меня даже слюньки потекли во время чтения! Вообще картофель ем и готовлю редко, кроме молодого. Молодой картофель с укропом, чесноком и маслицем — это объедение! А если добавить малосольную селедочку с луком, то никаких деликатесов не надо)

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Да, селедочка с луком, тут будет кстати.

      Ответить
  2. Татьяна:

    Ничего не может быть проще и быстрей, чем такой картофель.

    Ответить
  3. Татьяна:

    Мы подсели на картофель и ведь не надоедает, как и хлеб.

    Ответить
  4. Алла:

    Да, молодой картофель … даже самый простой, без всего уже вкусно…

    Ответить
  5. Алла:

    Еда чем проще, тем вкуснее. Очень скучаю по молодой картошечке. Как вернусь в Россию, это будет первое блюдо, которое я съем)

    Ответить
  6. Алексей:

    Вот так быстро, но аппетитно и радостно от той пользы, которое содержат молодая картошка и все остальные ингредиенты УДАЧИ!

    Ответить
  7. Ирина Широкова:

    Люблю молодую картошечку с травками). Наедаюсь именно молодой. Старую уже не ем.

    Ответить
  8. Любовь:

    Молодая картошечка — блюдо которое кушаешь с большим удовольствием, особенно собственноручно выращенную.

    Ответить
    • Слабунова Ольга:

      Да, картошечка очень вкусная, так как выращена на даче, без химикатов.

      Ответить
Оставить комментарий

Вверх