Главная > Белорусская кухня

Пампушки из картошки с творогом

Дорогие читатели!

Это  блюдо, пампушки из картошечки с творогом понравится всей вашей семье. Они очень вкусные, нежные и быстрые в  приготовлении.

Пампушки из картошечки с творогомИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г творога
  • 500 г картофеля
  • 2 яйца
  • 5 ложек муки
  • 50 г сливочного масла
  • панировочные сухари
  • зелень (укроп, петрушка …)
  • сметана
  • специи для картофеля
  • растительное масло
  • соль

Пампушки с картошкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель чистим, промываем, отвариваем и приготавливаем пюре, добавив в него сливочное масло.

Зелень промываем, даем стечь воде и мелко измельчаем.

Творог протираем через сито, соединяем с пюре из картофеля и все хорошо перемешиваем.

Затем добавляем яйца, зелень, соль, специи по вкусу и в конце муку.  Все тщательно перемешиваем. Картофельно-творожная масса должна быть по консистенции, как фарш на котлеты. Если приготовленная масса получилась жидкой, добавьте еще муки.

Из полученной картофельно-творожной масса скатываем средние шарики, надо их немного приплюснуть, панируем их в сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочке на среднем огне.

При подаче на стол посыпаем зеленью. Я люблю есть пампушки со сметаной.

Когда я готовлю пюре из картофеля, обязательно оставляю часть пюре на утро, а утром быстренько готовлю это блюдо. Его особенно любят дети, но и взрослые тоже не отказываются от пампушек.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: , ,

Комментариев к записи: 2
  1. Надежда:

    Никогда раньше не пробовала такие пампушечки. Так всё расписано аппетитно, аж слюнки потекли. Возьму рецептик на пробу, побалую семейство. спасибо.

    Ответить
  2. Татьяна:

    День добрый! Очень информативный сайт! И пампушечки, и котлеты из картофеля очень вкусные, наверно. Жаль, что невозможно рецепт скопировать и взять себе на заметку! «Лисица видит сыр, лисицу сыр манит…» А в рот не дается! Жаль!
    Я тоже закончила курсы «Твой Старт», сделала сайт http://zdorovie-ot-kedra.ru/, но до раскрутки еще не дошла. Заходите в гости. Удачи Вам!

    Ответить
Оставить комментарий

Вверх