Пампушки из картошки с творогом
Дорогие читатели!
Это блюдо, пампушки из картошечки с творогом понравится всей вашей семье. Они очень вкусные, нежные и быстрые в приготовлении.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г творога
- 500 г картофеля
- 2 яйца
- 5 ложек муки
- 50 г сливочного масла
- панировочные сухари
- зелень (укроп, петрушка …)
- сметана
- специи для картофеля
- растительное масло
- соль
Пампушки с картошкой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель чистим, промываем, отвариваем и приготавливаем пюре, добавив в него сливочное масло.
Зелень промываем, даем стечь воде и мелко измельчаем.
Творог протираем через сито, соединяем с пюре из картофеля и все хорошо перемешиваем.
Затем добавляем яйца, зелень, соль, специи по вкусу и в конце муку. Все тщательно перемешиваем. Картофельно-творожная масса должна быть по консистенции, как фарш на котлеты. Если приготовленная масса получилась жидкой, добавьте еще муки.
Из полученной картофельно-творожной масса скатываем средние шарики, надо их немного приплюснуть, панируем их в сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочке на среднем огне.
При подаче на стол посыпаем зеленью. Я люблю есть пампушки со сметаной.
Когда я готовлю пюре из картофеля, обязательно оставляю часть пюре на утро, а утром быстренько готовлю это блюдо. Его особенно любят дети, но и взрослые тоже не отказываются от пампушек.
Никогда раньше не пробовала такие пампушечки. Так всё расписано аппетитно, аж слюнки потекли. Возьму рецептик на пробу, побалую семейство. спасибо.
День добрый! Очень информативный сайт! И пампушечки, и котлеты из картофеля очень вкусные, наверно. Жаль, что невозможно рецепт скопировать и взять себе на заметку! “Лисица видит сыр, лисицу сыр манит…” А в рот не дается! Жаль!
Я тоже закончила курсы «Твой Старт», сделала сайт http://zdorovie-ot-kedra.ru/, но до раскрутки еще не дошла. Заходите в гости. Удачи Вам!